Cá kho tộ phù hợp với nhiều người, dùng cá bống kho tộ làm món chính trong bữa ăn đảm bảo sẽ rất đưa cơm đấy! Cá bống kho tộ - món ngon dân dã
Cá bống kho tộ - món ngon dân dã

  Nguyên liệu gồm có:   - 500 gram cá bống - 1 miếng giềng - Vài lá chè xanh - 1 muỗng cà phê tiêu sọ nguyên hạt - 1 bát con nước mắm, 1 bát con đường hoa mai - 2 quả ớt.
  Bước thứ nhất(1):   Cá bống làm sạch. Sử dụng nồi đất hoặc nồi gốm để kho cá. Lót đáy nồi bằng 1 lớp lá chè, rồi đến 1 lớp giềng thái lát.
  Bước thứ hai(2):   Xếp cá vào nồi.
  Trên cá bạn xếp mấy lát giềng.
  Bước thứ ba(3):   Rót nước mắm vào nồi cá, ướp trong vòng 20 phút.
  Bước thứ tư(4):   Tiêu sọ đập dập.
  Rắc tiêu lên trên cá rồi đặt nồi cá lên bếp đun với lửa nhỏ.
  Bước thứ năm(5):   Thắng nước hàng bằng đường hoa mai. Khi cá trong nồi đã chín và nước mắm gần cạn thì trút nước hàng vào nồi cá, tiếp tục đậy vung đun nhỏ lửa đến khi cá mềm xương.
  Bước thứ sáu(6):   Nếu muốn ăn cay đậm, trước khi tắt lửa bạn có thể cắt vài miếng ớt để món cá kho thêm đậm đà.
Cá bống kho tộ yêu cầu thành phẩm con cá phải còn nguyên hình dạng, xương mềm nhưng thịt không nát. Miếng cá đậm đà vị mặn, ngọt và cay, thơm mùi giềng, không còn mùi tanh của cá.     Món này ăn chung với cơm nóng sẽ rất đưa cơm, ăn chỉ thấy no mà không chán; nhất là vào những ngày mát mẻ hay những khi trời mưa, ngồi bên mâm cơm có đĩa cá kho tộ cay thơm thật không còn gì bằng!     Mong cả nhà một bữa tối thật ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món kho món mặn món chính món ăn việt nam

mẹo làm đồ nhanh muc ong bánh mì chú ếch Lau hai san cua rang singapore ngon tom hum xao mi ngon Cháo lươn công thức làm món thịt bò hầm ngon CÃƒÆ rÃƒÆ gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ bánh rán khoai tây cach nau xoi đỗ đũa xào thịt vịt lam banh trung thu rau cau cach lam thach rau cau ngon mi ª đảm đang mon bo ham rau cu Cá mương nướng Phú Yên níu chân du lẩu cua Mang tay gà cuộn trứng cá trung chien thap cam ngon diet con trung cach lam thit kho tau chay si ro chanh cạch nau lau ca hoi ga ham tao do dut pad Thai rau cu salad tao ngon món cá ngon cách làm giò Bot khoai lang mut cui dua hau ngon cach lam banh ran ngon dinh dưỡng rong biển cuộn cơm dưa leo xoi nhan trung muoi va thit bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga Bánh Kem bo xao nam rom ngon sot xoi me den thom ngon gan bo mi ga rau củ cuốn mực thịt tôm sa te ca kho dua cach lam trung cuon pho mai gà quay Mực xào ớt chuông và bắp non gà chien nuoc mam bi ngo thịt bò sốt cam Ngon như gỏi cá cơm Bánh rán lúc lắc và nhiều loại bánh cach lam dau hu kep tom thit hap cu nang xao ngon lam cha lua plan đốt đường tro cach lam suon xao 2013 脙 m nuoc buoi ep ngon súp lơ mon an tu trung cach lam xoi gac bún thịt nướng Cuối tuần làm bún khâu cà pháo banh ngot cannolo banh cupcake tra xanh thom lien Ngộ hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập xa lach pho mai ngon Cách làm xoài lắc mon banh mi bau duc xao ngon nấu chè măng cụt cach pha tra Sua mut gung Pha heo kho ghe hap bia ngon Cá rô phi chiên steak rong nho chè vị sầu riêng com ngon thịt bò nấu khế Thịt kho dưa chua Nấu canh chua goi bo thom ngon bánh khoai tây chiên Hàu che bien ech xao mang ngon thịt vịt hầm đoàn kho qua ham ngon cá bông lau Phớ xào bò mia mứt me chua ngọt I bánh quy in chữ nôm tai heo Phá lau hoa chuoi dua rau muong tai heo ngâm mắm cach lam tom kho cui dua kho thit bánh đúc ngọt chậm lớn u Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào