Cá kho ăn với cơm hay cháo trắng đều ngon cả. Đặc biệt cá nhỏ thế này bé rất dễ ăn.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá bờn bờn 200 Gr

• Da heo 50 Gr

• Mỡ 50 Gr

• Đường 5 Muỗng cà phê

• Nước mắm 3 Muỗng cà phê

• Nước màu ¹/₈ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá rửa thật sạch, để ráo. Mỡ cắt hạt lựu nhỏ, phi vàng  lấy tóp mỡ .Da heo cắt thật nhuyễn.trộn thật đều cá, da heo và gia vị, để khoảng 30 phút cho thấm và ra nước.

2

 Đun cá trên lử riu riu, thỉnh thoảng đảo cá cho đến khi cạn nước vừa ý. Dọn cá rắc tóp mỡ, tiêu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)