Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá basa kho tàu

Với một chút phá cách trong phần chế biến, bạn sẽ có món cá kho hấp dẫn với phần cá và trứng có màu đậm, vị ngọt từ nước dừa và hương thơm của hành, tỏi, tiêu
Cá basa kho tàu

Nguyên liệu cần có:

  • 2 lát cá basa lớn
  • 5 quả trứng gà
  • Muối, đường, nước dừa tươi, hành khô, hạt tiêu, ớt màu, ớt quả, nước mắm, dầu chiên, tỏi
Hướng dẫn cách làm:
ca_basa_kho_tau

Cá basa kho tàu
  • Cá rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo.
  • Xếp cá vào nồi, thêm ớt quả, một ít dầu chiên, một thìa nhỏ muối, một thìa canh đường, một thìa canh nước mắm, một ít hạt tiêu, hành khô, tỏi giã nhỏ, ướp khoảng 30 phút trước khi chế biến.
  • Trứng gà luộc chín, bóc bỏ vỏ.
  • Đặt nồi cá đã ướp lên bếp, nấu sôi lửa lớn, đun khoảng 5-10 phút thì cho trứng gà vào đun cùng.
  • Đun lại lửa nhỏ khoảng 10 phút thì đổ vào nồi cá kho nước dừa tươi xâm xấp với mặt cá, thêm gia vị tùy theo sở thích của bạn. Khi đun tuyệt đối không đậy nắp nồi.
  • Đun từ 40 đến 45 phút để phần cá thấm gia vị và phần trứng se lại, bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
    tắt lửa, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món mặn ăn với cơm.

Ngoài cá basa kho tàu, bạn có thể tham khảo thêm các cách kho cá ngon khác tại đây!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca basa kho tau cach kho ca basa cach kho ca basa ngon cach lam ca basa kho ngon

Những Bài Đã TìmBánh ôliu thịt gà

sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc Nắng nóng cach lam goi ga bot Bắp rang bo thit heo nhoi muop Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ kho ngũ vị Bình dị bánh cooc mò Bắc Kạn Bep Gia Dinh cach lam chao ga cà rau cach lam mam ca thu chung cach lam long lon BÃƒÆ nh cam công thức bánh kem oreo Phú Thọ Bánh mì bí đỏ đơn giản cach lam tac xi muoi cach nau xoi mit nộm đu đủ bí ngòi zucchini tôm sốt ca hoi ap chao bò xào sátê ca hoi sot ngon thịt viên kho che khoai lang bi do ngon hen xao sa ot nhãƒæ xinh hu tieu ca ngon Lẩu tôm ca nuong xi dau hiếm cach nau mien ngon cà chua dằm bánh mì tẩm mè tao say thom ngon tu lam mẠmón mặn sốt đậu hũ Đuôi gỏi hoa chuối trộn gà cách làm nem bơ hải sản Bánh Ngọt gà chiên M sức khỏe đổ mì sườn ga sot bbq ap chao ngon ech xao muop đổi cach lam chip chip hap sa chao hau ngon cách nấu sữa đậu phộng Cá lóc hấp Trảng mi y hai san ví cầm tay mon cai bo lo ngon Làm bún bánh mì vị trà xanh Điểm tâm khoai tây viên chiên sot ngheu ngon miến dong nấu gà giấy trắng mi nam kim chi sườn non Mỳ sườn non và chả cá việt sup dua leo trứng bọc cơm day nau cá trứng kho tương rau muoi xao thực đơn 4 món cho cả nhà ngon miệng dua kieu chua banh duc man hẹ canh chua ca Bo kho cu cai Cá chiên chả cá cách làm cá chiên giòn Vừa chè sa kê nấu bạch quả duong xôi khúc Gà ngam sa ot xào tôm rượu rum lam nuoc lau hai san bọc Kho thit 20 nam chien rong biển cuốn cơm rắc cá hồi bánh sô cô la trám muối dưa chuột cà phê sushi cá ngon mà bộ bikini hot chocolate smoothie kem que dâu Thit kho tau ngay tet làm bánh từ mì tôm mon nem ba chỉ cach lam hat nem khoai chiên giòn bánh táo huong dan lam banh kem bánh lamington Thực đơn trung quốc ăn vặt shushi trái cây bau khia be ham cu sen banh oliu thit ga ngon