Món ăn có màu sắc bắt mắt, vị ngọt của cá có thêm vị thơm, bùi của mè trắng sẽ khiến bạn thêm ngon miệng. Mời các bạn tham khảo công thức nấu.

Nguyên liệu:   - 400 gram phi lê cá ba sa  - 2 cái bánh tráng nướng  - 1 củ cà rốt  - 2 quả cà chua  - 200 gram rau thơm các loại  - 200 gram xà lách  - 10 gram sả băm  - 10 gram mè trắng  - 2 thìa cà phê ớt sa tế  - 1 thìa cà phê tỏi băm  - ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nghệ  - ½ (một phần hai) thìa cà phê bột bắp  - 3 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn.  Cách làm:

• 1

  Cá ba sa rửa thật sạch, để ráo. Ướp cá với hạt nêm, sả băm, tỏi băm, mè trắng, bột nghệ, bột bắp, để khoảng 20 phút cho thấm.

  Cà rốt gọt bỏ vỏ tỉa hoa. Cà chua rửa thật sạch xắt khoanh.Xà lách, rau thơm các loại nhặt rửa thật sạch, để ráo nước.

• 2Bánh tráng nhúng nước vẩy ráo. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu sôi cho cá đã ướp vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt ra để trên giấy thấm dầu.Cho cá ra đĩa, xếp xà lách, cà chua và cà rốt xung quanh. Dọn ăn kèm với rau và bánh tráng, chấm nước mắm tỏi ớt.

Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)