Một phương pháp làm bánh quy cực cơ bản, giản đơn. Bánh thơm lựng hương bơ, giòn tan, thử thưởng thức với 1 tách trà nhé ;)

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì đa dụng một ít

• Bơ một ít

• Đường một ít

• Trứng gà tươi một ít

• Sữa tươi một ít

Cách Thực hiện:

1

- Đánh bông bơ cùng đường cho nhuyễn mịn.- Rây bột mì vào hỗn hợp bơ. trộn thật đều bằng spatula. Khi ấy ta được thành phẩm là mớ bột vàng tơi- Hòa tan trứng và sữa trong 1 cái bát con, cho vào hỗn hợp bột đến khi ta đươc 1 cục bột tròn vo ^^. Vì mỗi quả trứng lại có 1 kích cỡ khác nhau, làm như vậy ta sẽ có cục bột hoàn hảo.

2

 - Để viên bột trong ngăn mát khoảng 15 phút cho bột được định hình, lấy ra cán mỏng , dùng cutter cắt thành hình. (hay giản đơn là vo viên, ấn dẹp :D)- Lót giấy bạc trên vỉ nướng , đặt những miếng bột lên, nướng trong khoảng 15-20' nhiệt độ là 180 .- Vì lần đầu làm cookies nên mình chưa biết canh lửa + ánh sáng= ẻm du hành phi châu . Mong các bạn làm ngon hơn mình nhé ^.^ 
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)