chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
 | - 400 gram thịt ba rọi (nếu bạn ăn ít mỡ có thể chọn thịt thăn heo) - 1 kilogram bún - 1 củ sắn (củ đậu) - 3 nhánh sả - 1 củ tỏi - 3 muỗng nước mắm - 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng tiêu - Xà lách, rau thơm |
 | Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn rửa thật sạch thịt, đợi thịt ráo nước rồi cắt mỏng. |
 | Bước thứ hai(2): - Ướp thịt với nước mắm, đường, tiêu, một ít tỏi. |
 | Bước thứ ba(3): - Tiếp theo, bạn đập dập và băm nhuyễn sả. |
 | Bước thứ tư(4): - Cắt củ sắn thành miếng vừa ăn. |
 | Bước thứ năm(5): - Cho sả vào ướp cùng với thịt. |
 | Bước thứ sáu(6): - trộn thật đều, để trong 20' để thịt thấm gia vị. |
 | Bước thứ bảy(7): - Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào. Khi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm. |
 | Bước thứ tám(8): - Cho thịt đã ướp vào xào sơ. |
 | Bước thứ chín(9): - Khi thịt đã chín sơ, cho củ sắn vào đảo đều. |
 | Bước thứ nhất(1)0: - Đảo đều tay cho đến khi củ sắn trong lại rồi tắt lửa. Bạn có thể thêm một ít nước màu để thịt có màu đẹp hơn nhé! |
 | Bước thứ nhất(1)1: - Pha nước mắm với đường và chanh, cho tỏi và ớt vào cùng. - Xắt rau thành miếng vừa ăn rồi trộn chung với bún. |
Thịt heo ướp đậm đà, ăn kèm với củ sắn sần sật, cùng với nước mắm cay ngon hấp dẫn vô cùng luôn!
Trộn lên và thưởng thức thôi!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Bún trộn thịt quay: chua, ngọt, giòn tan
Thịt nướng sả trộn bún cho bữa trưa ngon lành
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
