Cách nấu bún tôm rất giản đơn, bữa sáng mát trời bạn hãy trổ tài nấu món bún tôm nóng hổi, thơm lừng cho cả nhà thưởng thức nhé. Vị ngọt từ nước dùng ninh xương cùng với những con tôm thơm mềm sẽ mang đến cho cả nhà một bát bún đủ chất đấy.
Cách nấu bún tôm nóng hổi, thơm lừng bữa sáng

Nguyên liệu

Là một món ăn sáng rất thơm ngon và bổ dưỡng, bún tôm được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho cả nhà thưởng thức, để làm món bún tôm nóng hổi, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

- Tôm: 200g

- Sườn thăn: 300g

- Cà chua: 3-4  quả

- Rau rút (hoặc rau cải) theo mùa

- Mộc nhĩ, nấm hương: 5 - 6 tai

- Hành hoa: 2 nhánh

- Rau thơm; hành khô: 1-2 củ

- Gia vị: Bột nêm, bột canh, mì chính, dầu chiên.

Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-1

 

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch cà chua, rau rút, hành hoa, mộc nhĩ, nấm hương sơ chế sạch.

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-2

  • 2

    Cà chua bạn bổ múi cau, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, thái sợi.

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-3

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-4

  • 3

    Tôm, sườn thăn rửa thật sạch. Sườn thăn luộc sơ sau đó cho vào nồi áp suất ninh mềm. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, dùng dao khứa mình tôm, rút chỉ.

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-5

  • 4

    Phần đầu tôm bạn rửa thật sạch, cho vào cối giã rồi lọc lấy nước.

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-6

  • 5

    Tiếp đến, bạn phi thơm hành với chút dầu chiên, cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào. Sau đó cho tôm vào xào chín, nêm 1 thìa bột nêm rồi cho tôm xào mộc nhĩ nấm hương ra bát.

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-7

  • 6

    Vẫn cái chảo đó, bạn cho cà chua vào xào sơ qua, rồi nêm chút bột nêm cho cà chua mềm nhanh hơn.

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-8

  • 7

    Khi nồi xương ninh chín, chắt lấy nước cốt chế với với nước tôm vừa đun sôi. Khi nồi nước dùng sôi nêm nếm gia vị vừa miệng, hạ bớt lửa cho nồi nước dùng sôi lăn tăn, thêm ít rau rút đun khoảng 1-2 phút là được.

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-9

  • 8

    Trong lúc đợi nồi nước dùng sôi thì sắp bát bún, thêm tôm, mộc nhĩ lên trên, đặt sườn cùng chút mì chính, thêm ít hành hoa rồi tù từ chan nước dùng lên.

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-9.1

Thành phẩm

Món bún tôm thực sự là một món ăn hấp dẫn và tuyệt hảo cho ngày mát trời. Bún tôm có vị ngọt thơm của của nước tôm, thịt, có vị giòn giòn của mộc nhĩ, từng miếng tôm bóc nõn mềm, dai. Từng sợi bún trắng ngần được chan ngập nước dùng ninh xương vàng óng ngọt ngon, chắc chắn sẽ hấp dẫn cả nhà, kể cả những người khó tính nhất.

Nếu nhà bạn có dự trữ sấu trong tủ lạnh, cùng sườn non mới mua mà chưa kịp dùng đến, bạn có thế nấu món bún sườn với sấu, cũng khá là ngon và đậm đà cho bữa sáng đấy. 

Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-10

Những ngày thời tiết tuyệt vời như hôm nay, nấu một bún cá rô nóng hổi cho bữa sáng cũng là một ý tưởng hay đấy. Bạn hãy vào bếp trổ tài nấu bún cá rô cho cả nhà thưởng thức nhé.

Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-11

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng bữa sáng với món bún tôm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

nau an ngon bo cau ham com tom sot toi bánh quy bơ trái cây thịt lợn tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm Hoa bưởi thịt nấu mắm ruốc đồ ăn nhật bát Thịt Heo xuc xich món mì banh mille feuille ngon cha thit bam cháo sườn Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết cách làm bánh cupcake vị trà xanh thach xoaief="/index.php?q=Trái Cây">Trái Cây tom xao ot chuong rán snack đậu phộng tây cach nau lagu cac mon thit lon Banh nuong Cà chua bi Mon chay Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho chế biến món ăn Tôm chuael" style="background-color: #D2A546" href="/index.php?q= bông lan trứng muối"> bông lan trứng muối lẩu bao tử heo bánh đỗ xanh dừa nạo phải cach lam ca com kẹo hương dâu Nhật Bản chiken pasta hoanh thanh xuong ham giai cam gan gà cá cơm cách nấu lẩu ốc cach nau tao pho bun thit nuong me ngon dễ nấu huong tet viet nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc xôi vị sầu riêng kem dâu tây Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cua chien gion Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe bã³c xào nghêu với bơ mắm ruốc miền trung cach nau canh den com bánh phồng lên tự làm nước dùng chay cháo nam Bít Tết thach xoai Kheo tay nguyên tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon m½ ca loc nuong sot cam cha tom com Bức lam banh flan cam ngon canh dấm rau răm nắm xao bánh khoai lang phủ dừa nạo siro ngon ngòi mon cuon bo kho me nau nuoc tuong lau thai lan khoai lang tẩm syrup chất Món an chay đạt tiêu chuẩn cÃƒÆ kho Khoà i canh ngai cuu ngon bánh ngọt nhân đậu bánh tráng thập cẩm tom nuong hat sen ngon dụng cụ cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot