Cách nấu bún tôm rất giản đơn, bữa sáng mát trời bạn hãy trổ tài nấu món bún tôm nóng hổi, thơm lừng cho cả nhà thưởng thức nhé. Vị ngọt từ nước dùng ninh xương cùng với những con tôm thơm mềm sẽ mang đến cho cả nhà một bát bún đủ chất đấy.
Cách nấu bún tôm nóng hổi, thơm lừng bữa sáng

Nguyên liệu

Là một món ăn sáng rất thơm ngon và bổ dưỡng, bún tôm được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho cả nhà thưởng thức, để làm món bún tôm nóng hổi, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

- Tôm: 200g

- Sườn thăn: 300g

- Cà chua: 3-4  quả

- Rau rút (hoặc rau cải) theo mùa

- Mộc nhĩ, nấm hương: 5 - 6 tai

- Hành hoa: 2 nhánh

- Rau thơm; hành khô: 1-2 củ

- Gia vị: Bột nêm, bột canh, mì chính, dầu chiên.

Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-1

 

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch cà chua, rau rút, hành hoa, mộc nhĩ, nấm hương sơ chế sạch.

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-2

  • 2

    Cà chua bạn bổ múi cau, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, thái sợi.

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-3

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-4

  • 3

    Tôm, sườn thăn rửa thật sạch. Sườn thăn luộc sơ sau đó cho vào nồi áp suất ninh mềm. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, dùng dao khứa mình tôm, rút chỉ.

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-5

  • 4

    Phần đầu tôm bạn rửa thật sạch, cho vào cối giã rồi lọc lấy nước.

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-6

  • 5

    Tiếp đến, bạn phi thơm hành với chút dầu chiên, cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào. Sau đó cho tôm vào xào chín, nêm 1 thìa bột nêm rồi cho tôm xào mộc nhĩ nấm hương ra bát.

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-7

  • 6

    Vẫn cái chảo đó, bạn cho cà chua vào xào sơ qua, rồi nêm chút bột nêm cho cà chua mềm nhanh hơn.

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-8

  • 7

    Khi nồi xương ninh chín, chắt lấy nước cốt chế với với nước tôm vừa đun sôi. Khi nồi nước dùng sôi nêm nếm gia vị vừa miệng, hạ bớt lửa cho nồi nước dùng sôi lăn tăn, thêm ít rau rút đun khoảng 1-2 phút là được.

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-9

  • 8

    Trong lúc đợi nồi nước dùng sôi thì sắp bát bún, thêm tôm, mộc nhĩ lên trên, đặt sườn cùng chút mì chính, thêm ít hành hoa rồi tù từ chan nước dùng lên.

    Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-9.1

Thành phẩm

Món bún tôm thực sự là một món ăn hấp dẫn và tuyệt hảo cho ngày mát trời. Bún tôm có vị ngọt thơm của của nước tôm, thịt, có vị giòn giòn của mộc nhĩ, từng miếng tôm bóc nõn mềm, dai. Từng sợi bún trắng ngần được chan ngập nước dùng ninh xương vàng óng ngọt ngon, chắc chắn sẽ hấp dẫn cả nhà, kể cả những người khó tính nhất.

Nếu nhà bạn có dự trữ sấu trong tủ lạnh, cùng sườn non mới mua mà chưa kịp dùng đến, bạn có thế nấu món bún sườn với sấu, cũng khá là ngon và đậm đà cho bữa sáng đấy. 

Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-10

Những ngày thời tiết tuyệt vời như hôm nay, nấu một bún cá rô nóng hổi cho bữa sáng cũng là một ý tưởng hay đấy. Bạn hãy vào bếp trổ tài nấu bún cá rô cho cả nhà thưởng thức nhé.

Cách-nấu-bún-tôm-nóng-hổi-thơm-lừng-bữa-sáng-ngày-mưa-11

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng bữa sáng với món bún tôm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

sườn nấu thân atiso sinh tố rau bắp cải công thức bánh bà lai lam goi buoi ngay Tet súp đuôi bò homemade chè bột báng nấu dừa cach lam heo quay ngon bí đỏ bọc trứng chiên mực nướng món tráng miệng dễ làm trÃƒÆ xanh CAnh ga chien gỏi dưa leo mực khô Hẹ chạo tôm tươi bọc mía gừng sợi kho sườn non coc non ngam chua ngot cánh gà tẩm gia vị sốt bo xien nuong thom ngon công thức cơm nắm cá ngừ bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt ba nau sup hải sản canh dau hu Xôi chiên củ hành tây Khe cach lam Oatmeal cookie cach lam nam chien gion cạch lam mut du du xanh dau hu cuon rau cu chay rau can xao thit bo nem ốc rán Mam ca linh cach lam dau hu sot tom sườn kho nước mắm xúc xích nhồi bí ngòi trứng Độc đáo đặc sản Phú Quốc đỏ hồng Goi ngo sen cách nấu xôi cà tím nhồi thịt rán Thức uống gan ngong xao muop ngon bò chiên sốt cay Cún Khang chao bi do thom ngon com Y thit xong khoi nhộng tằm cá hồi món nướng rau củ món Tây Báo ca bien cách làm xôi cuộn thịt băm Huế ca nuong xien ngon món ăn Việt Nam ot ngot nhoi thit bo công thức xôi trà xanh mít non Sữa đậu xanh cach che bien tom xao bo bep banh bot loc tiểu dạ dày hầm trung bao thit thom ngon vit nâu sấu banh muffin khoai lang ngon so diep nuong pho mai ngon cach che bien kho ca trich rau câu cà phê sầu riêng bánh chanh banh nuong nhan bach tuoc đậu hũ sốt cay cocktail bellini đào nướng hấp thịt heo bằng lò nướng sup thom ngon panna cotta xoai thom ngon tranh treo tuong món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm lợi ích sức khỏe choi cach nau canh bi Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa muoi sa bánh lọc cach lam mong gio ngâm chua ngot khoai tay ham thit heo nuoc dua bun xao công thức cơm trộn thịt hầm công thức chè nha đam long nhãn cach lam muc nhoi sinh tố dưa hấu mix ổi Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp cá chiên nước mắm trải cac mon ăn chơi khổ qua kho xôi vi 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa mẹ việt ở nước ngoài chanh tẩm bột rán bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và cach nau ga bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc trà xnah Lam chẠbo kho me nau Cách làm tào phớ thanh mát cho bé ruoc lam cha muc ngon lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn với muffin chuối bo xo nam ngon làm bánh flan quà thach xoai hạn