Thỉnh thoảng chị em hãy nấu món bún tôm ngon miệng này cho gia đình vào bữa sáng nhé!
Bún tôm nóng hổi bổ dưỡng

Nguyên liệu gồm có:

- Tôm: 200g
- Sườn thăn: 300g
- Cà chua: 3-4  quả
- Rau rút (hoặc rau cải) theo mùa
- Mộc nhĩ, nấm hương: 5 - 6 tai
- Hành hoa: 2 nhánh
- Rau thơm; hành khô: 1-2 củ
- Gia vị: Bột nêm, bột canh, Bột gọt (mì chính), dầu chiên.

bun tom nong hoi bo duong - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua, rau rút, hành hoa, mộc nhĩ, nấm hương sơ chế sạch.

bun tom nong hoi bo duong - 2

Cà chua bổ kiểu múi cau; mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở thái sợi.

bun tom nong hoi bo duong - 3

bun tom nong hoi bo duong - 4

Bước thứ hai(2): Tôm, sườn thăn rửa thật sạch. Sườn thăn luộc sơ sau đó cho vào nồi áp suất ninh mềm. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, dùng dao khứa mình tôm, rút chỉ.

bun tom nong hoi bo duong - 5

Phần đầu, vỏ tôm rửa thật sạch cho vào cối giã lọc lấy nước.

bun tom nong hoi bo duong - 6

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành với chút dầu chiên, cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào. Tiếp đến cho tôm vào xào chín, nêm 1 muỗng bột nêm rồi cho tôm xào mộc nhĩ nấm hương ra bát.

bun tom nong hoi bo duong - 7

Bước thứ tư(4): Vẫn chảo đó cho cà chua vào xào sơ. nêm một ít xíu bột nêm cho cà chua mau mềm.

bun tom nong hoi bo duong - 8

Bước thứ năm(5): Khi nồi xương ninh chín, chắt lấy nước cốt chế với với nước tôm vừa nấu sôi. Khi nồi nước dùng sôi nếm nêm gia vị vừa miệng, hạ bớt lửa cho nồi nước dùng sôi lăn tăn, thêm ít rau rút đun khoảng 1-2 phút là được.

bun tom nong hoi bo duong - 9

Bước thứ sáu(6): Trong lúc đợi nồi nước dùng sôi thì sắp bát bún, thêm tôm, mộc nhĩ lên trên, đặt sườn cùng chút Bột gọt (mì chính), thêm ít hành hoa rồi tù từ chan nước dùng lên.

bun tom nong hoi bo duong - 10

Bún tôm có vị ngọt thơm của của nước tôm, thịt, có vị giòn giòn của mộc nhĩ, từng miếng tôm bóc nõn mềm, dai.

bun tom nong hoi bo duong - 11

Từng sợi bún trắng ngần được đắm mình trong bát nước màu vàng óng thơm ngon hấp dẫn tất cả những ai khó tính nhất.

bun tom nong hoi bo duong - 12

bun tom nong hoi bo duong - 13

Mong bạn và gia đình thành công, ngon miệng với bún tôm đậm đà theo cách làm này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam bun tom cach nau bun tom bun tom

Quên Trung chien đùi gà áp chảo Ẩm thực Nhật Bản heo hẠm mục soda trứng sữa mon banh bot loc ĂN VẶT món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng cach lam com chien ga nuong xa xiu ca rốt cách làm bánh đa cua suon om thời muối chua Hộp cơm Bento gỏi hải sản cach lam cha hoa hai san Giáng Sinh sườn non kho ca bong Chư Khìa bun tron ga thuc don tự làm phở chiên muối cá thường dùng Bà bẠu thit kho mam ruoc làm bánh giò thach me den thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông suon nau dau Sắc Đẹp là ch cach lam mojito dau ngon chao bo cau nui gạo nấu tôm tuyệt chiêu Món ăn Tết gỏi rau mầm xào ngao thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm ếch om coca cola Ếch om Coca Cola nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái