Bún thịt xào sả ớt là món ăn cân bằng dinh dưỡng vừa có bột, đạm, béo và có cả chất xơ, Vitamin từ các loại rau có thể dùng hàng ngày hoặc các buổi tiệc.  
Bún thịt xào sả ớt

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt nạc dăm: 300g
  • Đậu phụng rang giã: 50g
  • Bún tươi: 800g
  • Giá: 100g
  • Rau thơm: 100g
  • Hành tây: 1 củ nhỏ
  • Dưa leo: 1 trái
  • Mỡ hành, tỏi băm, sả băm
  • Ớt băm, nước cốt chanh
  • Muối, tiêu, đường Nước mắm, dầu chiên
  • Giấm gạo lên men
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Thịt cắt lát dày 0,3cm, ướp với 1M sả băm, 2m ớt băm, 1m tỏi băm, 1/2m tiêu, 1/2m đường, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước mắm, để thấm khoảng 10 phút.

– Hành tây cắt múi cau. Rau thơm cắt nhỏ. Dưa leo cắt sợi

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm 1/2M sả và 1M tỏi, bỏ thịt vào xào khoảng 5 phút, thêm hành tây vào đảo đều, nêm một ít hạt nêm Aji-ngon® cho vừa ăn rồi tắt lửa.

– Pha nước mắm: trộn thật đều 1M Giấm gạo lên men LISA® với 2M đường, 2M nước mắm, 1 ít nước cốt chanh, ⅔ (hai phần ba) chén nước nấu sôi để nguội, 1m ớt băm và 1m tỏi băm.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp giá, bún, rau thơm, dưa leo và thịt xào vào tô, rắc thêm đậu phụng, mỡ hành, khi ăn chan nước mắm pha vào trộn thật đều.

Mách nhỏ

– Giã sả, ớt, tỏi khi ướp thịt sẽ thấm gia vị hơn.

– Không cắt rau thơm trước, vì như thế rau sẽ bị thâm đen và không ngon.

– Xào thịt heo trên lửa lớn để thịt heo không ra nước và giữ độ ngọt tự nhiên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xương rồng lá sách mam cách làm bánh dừa quan trọng che hat sen bo duong đến hu tieu de ngon nước rau diếp cá Thịt Heo chien nuoc mam cach lam suon sot me cà khô chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên món ngon Cao Bằng cách nấu canh hẹ đậu hũ cach nau che tuyet giap mojito trái dâu Phủ cach nau che dau phong chua cay Đui ga nuong mắm me chua rau củ quả bao tu tron cu kieu Canh dua mon au Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm cach lam keo dua com chay thit bo ngon mon ca loc hap ngon be be hap gung sa rụng cach lam xuch xich tron bap trang trí tường đẹp thit xa xiu hap dan cha com gao luc sushi cơm nắm thịt heo canh ngon mat chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo dạ dày hầm bánh pancake chuối chuối Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm che chuoi dụng cụ Học hẠche dua non bot bang kem lá dứa dẠo dứa kho sườn củ sắn xào bò chạo gà chiên gà công thức cá trê nướng sa tế ca kho ca chua bò sốtd trái câyolor: #2288D7" href="/index.php?q=nau che voi nha dam">nau che voi nha dam xào đậu bắp tép khôyle="background-color: #99E628" href="/index.php?q=đủ">đủ bún bo lăng Bot chien canh luon nau bac ha ngon đa sot bo bam kieu y ngon mang tay thom ngon Nắng nóng day nâu an ngòi thuc don mon ngon Làm mức Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái chân gio Kheo tay món ăn từ cá Chè che ngo nep cơm thập cẩm cach lam tom chien trung duc ngon mÃƒÆ cach lam sua chua Muoi tom Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon ga nhoi hat de mà ngon thảo bò cuộn phô mai canh tôm nấu chuối thit kho nam vit ham chanh muoi ngon sản phẩm lạ jeans denim muc chien gion vi tra xanh bò sốt miến tôm món Thái xiên que Thịt gà xiên que nướng cá nấu cà ri bun cua be canh hến rẻ và ngon thịt vịt quay sốt quýt nau ca rot sa xào đậu bắp tép khô uc GÃƒÆ Đậu phụ Tứ Xuyên ốc xào bơ cách làm củ kiệu chua ngọt Cơm chiên tôm cua cach lam suon xao mì ý kim chi suc khoe ba bau oc hap tieu xanh dui ga nuong bo toi soup ngon Coi thích ba chỉ chiên sả