Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

à Giải Nhiệt cach che bien bun doc mun vua đầu bếp cach lam bao tu ham tieu banh xep chien Nấu ăn ngon cach lam tom xao ngu sac cách làm bún salad cá basa thịt heo giả bò Các món kho sáng tạo nấu chè banh bong lan cuon tra xanh các món ngon cơm Mon tron kem trái mâm xôi công thức cá nục kho kiểu hàn cheesecake hoa quả Ngô nếp Muc Bánh lưỡi mèo chocolate chan ga tau xi người mẫu bí quyết xào cải xanh táo Mì Ý bếp tiểu đường thực phẩm thói quen trứng bọc cơm lam ruoc món chè Ngọt mát chè đậu ngự và cháo môn qua dua sườn kho kho banh maledeline ngon hoành thánh khô bánh quy cuộn mứt dứa món ngọt món đậu phụ xào miến lam mut đu đủ sách mứt khoai lang lam bo nuong sot tom Cất đồ trứng chiên nấm thập cẩm Gia mút hoa quả dui Gà những món cháo ngon bánh tart chuối chín cach boc vo trung chè đậu xanh với bột báng Ä i chao luong chuối pumpkin bánh sa lat khoai tay công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho tra chanh Muối ớt ngon cach lam sandwich pate Dò Bí kíp làm bánh croissant đơn giản nhất pancake dâu tằm bap xao tom thịt cuộn xúc xích chiên Món Kho chao tom nam ngon banh doremon thịt cuộn phô mai cách làm thịt quay Thit nướng hơn 20 biến tấu cách làm thiệp hải sản xào nước cốt dừa nấu 膼芒 mẹo làm kem cam cach lam nem khoai mon khoai tay pho mai chien chao bo cau tôm khô du lịch mì ý trộn thịt xông khói ga nuong ngon tuyet Gà xào mè am thuc viet nam làm mứt ngày tết bao tu heo nông c º Tuyết Nguyễn Trứng bò nấm chiên thịt heo nướng giòn viền đĩa cá hồi kho cà Lớp bánh mì bơ nho khô Tuong ngọt dạ dày khoai tây bánh táo chiên tẩm đường Xíu mai banh mi tom hap bia ca ro cach luoc ga món ăn hàn quốc Cá Tháng Tư Ghẹ sốt me sinh to vai thieu thanh long thạch hoa quả hình trứng cach nau chao hau giang sinh dưa cải xào cháo cho phụ nữ sau sinh banh muffin Cach lam xoi ngon bà nh flan caramen xôi đậu đen mon trung nấu cháo sò huyết trứng gà chần cách làm gỏi tôm thịt Cún Khang Chè khoai lang và hạt sen làm sạch ăn thịt