Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

công thức hến xào sả banh hoi long heo bánh tằm khoai mì chè chè bột nước dừa mít Malaysia thanh long tiểu đường bánh chay nam dui ga sot bao ngu ngon gà kho cay lam thit heo rang ngon ca phe ngon món ngon từ bao tử cá khoai mi hap nuoc dua ngon thịt gà Làm snack khoai tây chiên Du khách quốc tế cánh gà rán coca bánh bơ hạt sen bánh chuoi bẠp cẠi cơm hấp coca vit ham rau cu Nhâm nhi bánh tráng trộn chiều đông cơm chiên kiểu thái bot tam bot chien cà thêu hoa cách làm bánh bao kim sa Cún Khang Bim bim pho mát giòn thơm cho bé Cua cu cai om voi thit bo ca nuc kho toi ot Thịt Heo xuc xich thit ba roi nuong xu xe cach nấu canh nấm quả bơ Thạch bơ thơm ngậy cho bé Cún kiểu mới bắp chuối rán giòn Lam banh bong LAN cá trèn nấu canh chua cach lam xoi boc cu sen hap bí quyết luộc ốc cực nấu xôi sườn bằng nồi cơm điện kính sa lát cá ngừ hình thuyền Đậu hủ xào nấm cá chả cá dai ngon Liên Ròm Bí quyết nấu ăn nhanh cách làm táo sấy tiết canh cải thảo cách làm giò tại nhà dui ga chien nuoc mam cach lam banh bo nuong cach do xoi ngon trở lên hai san nuong sa te cá cơm kho tiêu thịt kho gừng hap suon bap cai cuon thit sot ca ngon tôm rang muối mon mứt dừa thit luoc cuon mam cham tom chua cơm sườn ăn Địa Trung Hải ngũ cốc rau 5 món bánh thơm giòn teen nào cũng ghiền phở hà nội quán cà phê sang trọng nhe ngô non nui sốt cà cháo gà xé sợi thực phẩm sạch từ nguồn Cùng cach lam pudding cam mat ong gà quay cach xao oc dua ngon cách nấu lẩu mắm bot khoai lang xôi miền bắc canh cải cúc chấn gà Cach nau canh rong bien thịt chiên trứng cach lam kem thach đậu hũ nhồi thịt trà đá đồng dạng Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản chất pancake chuoi ngon trang tri trai cay tart trứng đậu đũa bọc thịt địa chỉ cơm chay ngon made Ứa nước miếng với gỏi cá trắng mi nuoc cach lam che khuc bach dinh dưỡng dư a xít uric khoai tây cam chan ga hap cá kho cùi mía phở xào hành tây thịt bò bắp nướng phết mỡ hành cach lam com trai thom ngon lam vang sua 2 tek kul mon an chien bánh phồng nhân bắp cách làm kẹo xoài dẻo Ăn để dẻo dai sinh tố mãn cầu tom om cui dua vit quay cách làm phô mai tươi thịt kho dưa cach lam hat nem chay