Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

món Mỹ lò nướng mực nướng satế bé yêu Tấm diên cai xanh làm sạch cá lam tom cang ap chao ngon Nhấm sấu nước canh cai xanh nau ngheu bap bo hap gung ngon Cỏ canh sườn nấu cà bát bung Lam ha Bánh nướng bÃo thở mì pasta Ngày Tết hương dân cach lam benh cocktail trái lựu 2 sống suon nuong barbecue Ẩm thực lác keo sen xien que tự làm mứt Lau gà rau tron bún bò húê chay nghêu nấu rau củ chữa viêm họng mít non xào miến cach lam banh u ba trang tôm tươi xào vải VẠn bánh Pudding Ca tai lợn xào sả ớt Tra sửa Phở tempura chiên giòn Hành mỡ món ăn com rang bo Mon ran Tuyết Nguyễn Cà tím nhồi thịt sốt thịt chua ngọt mon chay ngon hat dẻ khoai tay nuong pho mai goi co hu dua Ngao lam banh su que ngon Mì ga gị cach nâu canh măng thÃƒÆ xao mi tom thap cam ngon làm đậu hũ lam pate ngon canh Gà cacao nong bắt Làm thế nào phân biệt cá tra và cá basa heo nuong rieng me bánh bo bánh tét ngày tết Khéo tay x么i nhiệt miệng nha đam mật ong Thơm HEO QUAY GION mát lạnh cach lam salad bua com sườn toi quá chips chim ngoi ham thom ngon chẠlà bo luc lac rau cu ngon Nha Cơm xào xui xào bò rau cu lái xào đọt bí với tỏi so co la nhan nho kho soup thịt bò suon Khà bồn cach nau lau ca kep CACH LAM BANH DA LON nước mắm kho cÃƒÆ may dép thỏ bông Lãng Ca hoi làm bánh cua thom ngon gỏi cá canh sườn heo Giảng Banh chuoi trà Hàn Quốc Xテエi trứng xào sò điệp mon trang mieng chả lua Đặng su hào món xào thịt bò Trâm Phạm