Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

gỏi lưỡi lợn goi cu sen tom Canh bi do khẠРpha cocktail trà chai Hàn Quốc Diệu Kim Cơm đỏ bò lúc lắc lạ miệng Cá lóc hấp thịt heo đút lò n canh bạc hà cà Basa thực đơn cơm chiều tôm rim cay các loại bánh mì kẹp súp rau chân vịt cÃƒÆ Basa bo bit tet salad khoai nóng cách làm bánh quy thịt heo sốt xi dầu thơm nấu bánh flan ẹp mứt bí đỏ kiểu mới nục sốt cay hà my bồ trứng muối hấp thịt Hà Ly ăn sáng giảm cân nem khoai lam banh quy bento gau ngon chiếu phô ep Om đồ nướng Sài Gòn cach lam banh tet Tuong ngọt cach luoc oc ngon Các loại quả xóa sạch nốt ruồi nuôi cu sen nhoi com mat ong bún thịt goi thanh long tai heo ngâm nuoc mam Đi Ninh Bình ngắm cảnh ăn tái dê và Nhận giÃƒÆ Thịt kho tau súp thập cẩm 2 mon an viet nam muc nhoi thit thap cam Xao mang tai heo bánh xèo hải sản bữa cơm cuối tuần bí xanh Hu tieu nam vang cach nau mi cua sườn non hầm bí lam rau cau tinh nhan Bún chay che cu sen duong phen dau phu hap thit nấm cuộn nhịt thịt bò sốt độc chất bà ng món tết miền trung siro xào đậu bắp với trứng Thit bo xao dau que bắp bò kho canh bắp nấu cà rốt suon hap cách làm bánh flan móc chìa khóa ª chuoi say giày dép trang trí bánh kem hoÃƒÆ chà lê gà om tom ca ca dieu hong chien xu cach nau che mon Những thực phẩm mang lại may mắn ngày Đồ trang trí bánh kem trứng năng măng tây nấu súp lÃ Æ m mua ca ho o dau món ngon với cà chua chien bap món luộc trứng luộc Mẹo với các món luộc Từ canh cá bò List Chao mon mi ong sot ngon là chanh com lá mắc mật lam sua yen mach bánh chocolate Ngủ Hướng dẫn làm lẵng hoa trái cây tặng donut trà xanh lÃƒÆ giang soup gà mon nuong bánh cuộn vị trà xanh mít non xào sả pha nước mắm dứa Hầm súp ghẹ ngon ngọt