Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

Mẹo hay cho nồi nước dùng ngon đùi gà kho banh nhan thit nấu canh chua bò hầm cà rốt khoai tây Làm mứt hạt sen cà nh gà kho coca Tết nguyên đán chả thịt cá ngừ Nấu cá chép cari ga kieu an BANH MI Thịt Heo xào tự làm bánh mì hot dog bun tom rau can hải sản bot bánh mì món ăn bổ máu canh thit vien lam bánh ướt tôm hấp thịt tôm thịt Nga Nguyễn những món xào món chim cút khử Cach lam xoi cach rut xuong ga nau dong xôi cuộn thịt băm thit nuong xien que miến trộn mon hap xoi mit la cam ca duoi chon ca ngon thit luoc an voi rau song cánh gà chien nưoc mấm Sụp Người Việt và cách thưởng thức cà mì tàu nấu tào phớ cà phê tôm càng trứng chiên chiên trứng cach lam canh chua cua muc ong hap thom ngon Chiêu khử mùi hôi của các loại thịt suon xao chua ngot xào rau muống chay Gan xà o thịt băm chiên lá lốt cơm tấm sườn chả Bia cach lam tom chien nuoc mam Cục keo chocolate nhan dua cach lam ca duoi cơm cuộn rong biển GiẠtep bac rim dua patê gân dê de sườn xào chua ngọt canh cà chua trung cut lon cách làm pate gan gà đổi Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà salad trái cây trộn rau củ lam mut dua Các món bún nổi tiếng 3 miền nên thử dua leo chua mẹo vặt nấu ăn bánh quy đường Cách lam gỏi nhà cà ngon lam kem ngon gà ta giấm trái táo ca chep kho tộ kéo canh dua leo công thức sữa bắp và lê cách làm nạm bò cach lam ga nau ruou thịt ba chỉ bÃƒÆ bÃƒÆ thịt bò nấu hoa thiên lý đậu phụ hấp banh gio mề gà xào dứa váy cưới Độc đáo Top mo lap xương heo Ä áº sóc trộn đậu hũ với trái bơ Y xào thịt ba chỉ với lá lốt nuoi các loại bánh khác Cắm Cách chọn hải sản tươi ngon mùa đi cháo ngon cho bé Cach lam banh gato flan Món ngon từ gà Nấu kim chi thìa muỗng Món cách làm củ cải chua ngọt ốc bươu xào tía tô Ốc bung cà tím gà rang mè trắng canh tương đậu nành nấu cà tím cu sup lo xôi sườn heo Cơm tối Khoai môn món an vạt nước mắm ngon cach lam banh mi sua dac