Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

Đi ăn 3 món lẩu ngon phố Tuệ Tĩnh xe đạp cách làm sữa chua làm sữa chua banh su phu so co la Cách nấu nước lẩu ngon tuyệt trong ngày canh nẠm kim chà m ướp thịt ăn lẩu ngon trứng tươi tom vien tran chau ngon đùi gà áp chảo ngon các cách chế biến lẩu rau câu dâu nước ép dứa mix cà rốt món lẩu ngon cho ngày trở lạnh salad kieu y suon nuong barbecue cách làm sườn rim mật ong Mẹo hay chế biến hai món khoai tây phổ Quạt điện hồi cach nau my ý cách nấu súp cua mon xao ngon canh đọt bí Nóng banh cuôn goi ca hoi ngon ca chua trung chất phụ gia chè nếp cach lam sua chua ngon sườn om dứa chua ngọt tàu hũ cuộn lá lốt Sò điệp Thơm ngon bánh đập thịt nướng phố gà que bánh mỳ cuộn thịt xông khói Canh bí nau thit soup khoai tây nấu bắp giá đỗ xào đậu hũ Bí quyết hấp cá thơm ngon mut khoai lang gung Thit bo sot chẠlà ếch xào sả Mì ga món ngon từ chân gà rau cu Bánh lưỡi mèo hến nấu canh canh cá thu rang gừng Che con ong chao bi do cach làm Salad trái cây Mexico banh nep ap chao nhan thit cách làm quả lặc lày trộn chua ngọt nấu canh hến với rau muống thiên Thêm gợi ý món xào ngon cho cả nhà tôm sú Mỳ ống sốt tôm sú chua ngọt cách làm món xào quÃƒÆ cách làm kimbap cầu vồng ca hap ngon thit ga kho bi quyet phi hanh ngon cách làm chạo mực gà xào hạnh nhân Lam Giang món ăn miền bắc cach lam cha gio hai san lòng gà Ngọt vị mướp xào lòng gà chuoi hẠp kích thước vòng 1 sường chuoi kho thom ngon bún thịt xào quần ca tim nhoi hanh sandwich cuộn xúc xích kem tra canh cach nau canh hen nau khe Ri bánh mì cuộn mặn Masterchef Việt vua dau bep Nhật Bản Khà bo nuong mat ong trÃƒÆ bánh vỏ bắp cach nấu sữa đậu xanh ngon chả giò bánh mì chay đe ngày quốc tế thiếu nhi tơi Mách bạn cách làm thảm len thú vị và chiên bánh tiêu mẹo nhỏ hữu ích các món ngon từ kim chi Để thức ăn không cháy khét 7 chiêu độc để có món xào ngon dua ngam don gian lau ngon thit xien cá kho cà chua Thịt gà Món thai chế biến món ăn 4 món xào ngon miệng dưới 30 000 đồng ca kho con cong kim May và món ngon món chay rau củ kho chay đậu bát tráng miệng mỳ Hàn quốc nau sup cua ngon bánh bông lan khoai mềm lam banh khoai mon chao ca hoi