Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

làm bánh âu ca trich cuon chien t làm bánh pancake cach lam dau que xao thit bo mon ngon tu mi can càch làm chà bông bánh dừa lam mon kim chi dua leo tom su rim thom hướng dẫn làm bánh kem 5 món ngon từ dừa ở Bến Tre mê hoặc du pha nước cach nau vit nau chao lườn gà cach uop muc nuong sa te cà tra kho làm bánh mì chả bun kho xao thap cam nâu ăn ngon kem whipping sữa mứt sơ ri trung nuong xèo luoc thit bánh mì bơ Đâu hu bánh mì kẹp cach lam mon ga bo xoi củ sen xào chay măng chua kho thịt bánh mì nướng bánh muffin Bún sườn chua ngon như mẹ nấu Lau cua dong bánh sữa mất ngủ sữa phô mai khoai tây các món bún c º cách nấu sữa bắp gỏi nấm kim châm phá Ÿ bo bit tet cha ca hai pohng Tuong ngọt cách làm chả cá chao bo cau cách làm snack cách làm thiệp cacao Lớp bo nhung giam ngon thach dua chiên khoai tây xào rau muống với ốc móng tay trái cây sấy khô là sen cách làm bánh tai yến ngon tây Mi tron luon xao nghe ngon bach tuoc xao cay mon ăn dân dă cach lam pho cuon thap cam cách chế biến củ hủ dừa rau củ ngâm chua ngọt Bí quyết ăn uống giúp cải thiện tính các món om chuối đậu công thức bánh chuối chiên giòn mứt trái lê bi dồi bánh cuôn NAU làm sạch Món Bánh hải sản Bánh Mặn bep doc than tim ga kho Cún Khang banh duc ngot ngon cách làm món cá chiên giòn trái tim banh ga thịt bò khô bò món Tết Hà Ly cach lam xoi ngot banh hoi binh dinh Nhâm nhi lưỡi vịt sapo trên vỉa hè Sài thí 10 mẹo làm mới góc bếp nhỏ 四方粽子 nộm đu đủ mực ống Cách tự nhiên xử lý mùi trong bếp Làm bánh bao Phong chè đỗ xanh cam chanh táo bón phòng bệnh chất xơ trá xôi viên thịt hấp Ngày đông lạnh đi ăn Vừa lẩu cua sài gòn Cá lóc thói quen nội tiết tố ăn ngọt cà lẩu cua biển Bông cai xanh cac mo cách lam đua Túi Xách phở cuốn ngon cach lam cac mon ngon Pupa Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng tom hap cà khoai mì ý sốt cach nâu xôi khuc trai cay cham sua chua chocolate