Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

ngô bao tử cach nau bo ham rau cu ngon cach lam tom boc khoai tay Cá điêu hồng nướng lá sen Ăn kèm Lò Những ý tưởng Made by Teens độc đáo gà rim Hướng dẫn cách làm hoa giấy giản dị nêm tôm thịt bằm tự nấu phở gà ẩm thực singapore Banh bara birth cake ngon Wagashi banh bong lan cuon kem trung truc xao cach lam banh rau áo cardigan cach lam khoai mon chien Thành hành phòng ngủ sống thit nuong mat on nấu lagu legging sắc màu hẠi sẠn à p chẠo lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu ca chè khoai tía món Huế thịt chiên khoai môn cach nau canh ga Món Cháo bông cải cha sườn kho thit hap thịt gà hấp muối trÃƒÆ tÃƒÆ gừng ớt thịt ba rọi rim mặn thuc pham bạch tuộc ca com sua kho kho ngao xào gừng ớt tỏi Rong bien rau xào thịt bằm pate ăn chay đông cô nấu tôm bánh cookies macaron khô mực xào chua ngọt lẩu phan thiết mắm ruốc tươi Sup trung cá thu cà chua sốt cà chua Hằng MT bánh xúc xích xiên cach lam ca bong kho to kem sưa chua nấm xào chay tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim nước ép bí xanh kim chi han quoc bun cha ha noi 180 xi siro mẠn hẠu Bà bầu Chả lá lốt canh rau tập tàng sandwich kẹp tôm chiên giòn bánh bao lá dứa l㪠lòng goi trai coc món ăn Việt thà i lan bắp ngô cach lam banh khot Món Ý bánh khoai môn là sen súp cua banh mi kep thit viet nam ngon nhat the gioi Đùi Bún ca Banh flan nAu an Cach nau ca Nhừ an ngon kheo tay viå å 檼 bàn ăn bánh sandwich hoa cà ri cần tây hùm cach lam oc ca na rang muoi siêu rau muong tằm tháo thực đơn hàng ngày vịt quay cach nau cơm gà ngon thuc don Sữa chua hoa quả Đãi cua lau suon non cu sen bành chè xoài nước cốt dừa Cải ngồng xào tỏi Hầu dau sot ca chua nguoi banh khoai mon nhan thit Mon canh chay ca tim xao