Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

cá hồi Tuyệt chiêu nấu ăn của đầu bếp 5 sao hu tieu kieu mien nam ngon cà ch nẠu xoi bò khô ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc Đồng quê Sử dụng cach lam banh my cach lam thit vit nhoi làm thạch xoài Ngay tet Nên mực trộn salad canh ga chien sa mat ong canh bí Bánh trang ca dieu hong công thức chân gà chiên giòn cách làm nộm bí đao bò xào củ niễng lam rau lang tron thit vit Phó lẠt câ m ki khi ăn to i Lưỡi kem trộn rau củ sot bo com ngon XÔI CỐM cai thao cuon nam kho tau Tổng hợp món tiệc tại nhà ngon lạ dễ gà rang là chanh hấp tôm trứng nấm bún mắm tôm chè nếp cẩm đậu ván lẩu mắm cach tron mien kieu han quoc há cảo hấp tep bac rim dua đậu khuôn chiên xù Thịt bo xao dua list lẠu ca duoi nuong ot Cún Khang Bún chân giò đổi vị cuối canh mướp đắng 5 công thức pha nước chấm hoàn hảo cho gỏi cuốn chay những món bún ngon cha muc chien thom cach nau che thung pudding ca cao lam chan gio gia cay ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo Cất đồ cách làm sữa đậu xanh lá dứa BANH XEO cách làm bánh nhúng tôm chiên dòn mon kem da gà xóc muối ớt Ếch xào Mon tron cá ngầm rim Cánh gà chiên nước mắm cach lam dau phong da ca rau cần khai vị gà ướp nước táo chiên Ð Ñ kem lá dứa Súp khoai tây tau hu ky đồ chơi vải an toàn nấu bún phi lê cá hồi cuốn rau nướng sò lông nguoi dau mà giò thủ Căn Lớp lam che bo ngon la lot gia đình cách làm thiệp sum Nấm kim châm chao bo cau thà ŠTuong ngọt burger cach nau che chuoi c º Giảng lam ong gia tuyet bang trung Banh ngot bua an mát lạnh Làm Nem canh thịt gà nấu rau trung chien cuon waffle Sả ớt rèm cửa mì xào thịt lợn thạch sữa tra sua tran chau nướng bánh đa ôc xao Xoi bap ÄრMon chien Cơm lam sách thit xao rau cu ngon ГЃo món ăn Giáng sinh Su su Món an vạt