Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

thịt bò kho tiêu mon ga chien tron rong bien 4 món ngon từ ốc giác bán ở Sài Gòn kho cá cơm chá rế sinh to dao chanh tai heo cuon miến lươn chiên giòn vitamin C cach lam cha ca ngan gà xào sả ớt rau câu táo tươi nau cháo vit ngon kho thịt chân giò làm bánh mỳ nướng giòn bánh cookies hình khúc xương ốc hương xào ớt lá chanh lam nem chua ran BÁNH TRÁNG TRỘN bi ngoi nhoi tom ngon công thức nấu ăn Cơm tấm bì sườn mi Y cá chạch canh rau dền nước chanh leo rau cu chien gion xot chua ngot bi ngoi cuon ca loc nuong Hạn pho ga ngo Tra 2 rang bơ cá trứng nướng cắt tỉa hoa quả kem vani chuối cây xương rồng Rau dưa xương nấu măng huong tet viet kinh nghiệm ga hap rau răm kem kiểu nhật xa lach thit ga mỳ bánh bánh tằm dừa bánh quy cho giáng sinh List ChẠbánh mì kẹp thịt sốt tom nuong com nam banh mi cuon tom ngon món kem mới lạ bún thịt sốt cà chua rau cai xao thit heo gà viên nướng Nâu che trôi nuoc cach lam sinh to 6 tang sườn sốt me Món bánh trứng xào ngô thit luoc an voi rau song cach nau canh chua ca bop gỏi măng làm bánh táo mini đậu phụ non Canh đậu phụ nấu nấm dừa xiêm mi okonomiyaki ngon Xôi chim cút bo xien nuong mat ong canh ga nam huong đậu phụ non công thức bánh gậy phủ chocolate căch cach lam thit bo xao dau que mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm mam chung hot vit trang trí bàn ăn mẹo hay lam hot dog lam bot bánh flan caramel banh ít đậu xanh đậu bắp chiên giòn ga don thit dau hu nhoi kim chu trứng chiên kiểu lạ rán mực xù mit xao thit bam ngon cach lam banh he ngon mì trộn thập cẩm Món ăn ngon làm từ gạo nếp công thức nấu mì jajang cơm bò lúc lắc cách làm bánh Lạ miệng với lẩu mực nhúng giấm rau ngo t gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam lau ca chep om dua nhan cach lam oc mo Chè hạt sen nhãn khô du du xao tep pizza tom Lam tóm cach nau ca bung Mứt cam Thịt kho nước dừa nước táo hương quế chà là lão hóa rụng tóc thạch dừa đu đủ ga quay xoi chien chả sốt cà bánh tro Mẹo chọn hoa quả cho Tết Đoan Ngọ mức bò viên đá quý salad mỳ ý công thức nấu ắn chả giò sa kê cơm chiên tôm trứng