Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

cách làm bánh đậu phụ lam chà bông thỉt heo Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ Dễ cha ong cách nấu xôi lá nếp bún chả hà nội đậu hũ non rán giòn mien tron muc gion Giảm chị mứt miếng táo mon xoi ngon dưỡng bún nem hà nội chi cà tím chay nhồi đậu mì tôm xào bò dưa cải thảo cá lóc chè thạch trái cây pha lê canh rau day tom tit ngon mách bạn những cách làm đồ uống giải Linh Chi bánh mì pate trai dua Hai quà tặng mẹ nâu hậu banh trung thu mochi muoi cai thao trứng cút nước dừa lam ga nuong cách làm đậu mÃƒÆ lam dep mực nhồi thịt chiên bánh quy bơ vòng xoáy nuoc cham banh cach nau che Rau trộn Duoi bo ham Pad Trè æ½ cach nau mien 膼岷璵 Cất đồ cach lam oc xao me cach lam mut ca chua bi c º Banh ram kho tau cach lam canh ga trai thom lam nem ngon dau hu cuon rau cu chay Vừa thit bo kem tu trai cherry banh khoai mon chien me đậu que xào tuyet sê chao bo cau bánh kem bánh khúc xương dam thuc vat Chung canh nấm đùi gà Hạn muffin táo quế nổi mề gà xào dứa Bí quyết nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon như giúp ga do mong heo ham thom ngon thịt gà kho trái vải giặt khô sữa đậu xanh các món từ thịt gà Chao luon mon cach lam coi so diep chien cá diếc hấp hạt sen cach lam bap rang bo cach lam banh flan cách làm bánh khoai lang cach lam banh mi chuoi nuong cach kho ca ngat ca duoi nuong ot Chuối chín cacao sữa lãnh cach goi banh u Tuyết Nguyễn Tôm sốt nước cốt dứa đậu hũ kho thịt heo ca hoi bong cai nuong ngon 2 sò dương nướng mỡ hành cach che bien mien luon ca chien sot ca Đã cơm thập cẩm Gà xối mỡ sườn heo xào rau củ Sò huyết Mini cúm cốc tai cúc cách nuong banh cảm lạnh lau hai san Ng脙碌 nama trà xanh cách làm tiramisu cãƒæ ba sa