Đây là món ăn nhanh, dễ làm, ngon miệng, tiện chế biến phù hợp với tiết trời se lạnh cho những ngày cuối năm thêm ấm áp.  
Bún thịt nướng mayonnaise

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt nạc đùi: 200g
  • Sả băm: 2M
  • Tỏi băm: 1m
  • Ớt băm: 1m
  • Nước cốt tỏi: 1M
  • Nước cốt chanh: 2m
  • Đậu phộng rang: ½ (một phần hai) chén
  • Ngũ vị hương
  • Bún, rau sống, dưa leo, giá
  • Đường, dầu điều, nước mắm, sa tế
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. Cách sơ chế:

– Thịt heo cắt lát mỏng, ướp 1m đường, 1m nước mắm, 1m dầu điều, 1/2m ngũ vị hương, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước cốt tỏi, 1M sả băm, 1/2M sa tế, 1m xốt mayonnaise “Aji-mayo”, để thấm.– Rau sống rửa thật sạch, để ráo. Dưa leo gọt sơ vỏ, cắt mỏng. Đậu phộng giã nhỏ. 

2. Cách thực hiện:

– Xếp thịt lên vỉ nướng sau đó nướng vàng với lửa than.

– Pha nước mắm: trộn thật đều 1M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, 1M đường, 1M nước mắm, 2m nước cốt chanh, 1m tỏi, 1m ớt băm, ½ (một phần hai) chén nước, nếm vị chua ngọt vừa ăn.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp thịt lên tô bún đã có sẵn dưa leo, rau sống, rắc thêm đậu phộng, chan nước mắm đã pha, trộn thật đều trước khi dùng.

Mách nhỏ

Ướp thịt với mayonnaise giúp thịt nướng có màu đẹp, vị béo nhẹ và không bị khô. Ngoài nướng lửa than, chúng ta còn có thể chiên áp chảo với ít dầu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lúng lam heo quay bang chao chong dinh mía cách làm tôm ngon cam tom non cà chua xanh chiên salad rong nho hoành thánh mì căn thước khử mùi mi xao thit Cá kho xào khoai tây những món bánh mì ngon Bánh mì xíu cơm trộn hàn quốc má ³ ngon Xôi lá dứa May và nấm hương banh mi chien ngon Tết Bính Thân 2016 bò xào bí đỏ mi tron chay ngon Bồ Đề mon vit ngon Chao muc xoi nep Thit bò mà bò tưới các biến tấu xôi ngon GA trê canh cu cai miếng lau dau ca hoi ngon mon ngon tu vai Điện PHO mon an tu trung trẻ gạo mon an dan da bánh plan caramel mon bo bit tet Bật mí 3 món ngon từ thịt bò vintage style kem chuoi cach nau ga rau câu đậu đỏ mon bau rat ngon tỉa rau củ làm bánh mousse Lá chanh canh hầm bổ dưỡng Món ngon từ thịt rửa nước hoa cá rô canh cu sen ham an ngon canh rau ngot Cốm Cún Khang Bún suông lạ mà ngon miến sốt thịt bằm Rau câu xứ Quảng làm goi cách ướp sườn nướng li canh rau cai đá Điên niêu Rau canh cai chua sứa làm nộm Xoi dau nanh Nhat ngon lam mut ngay tet súp ghẹ ngon ngọt nêm gia vị canh khoai tay cơm chiên kiểu hàn dễ làm cach lam mam ca thực đơn ngô ngọt cach lam tom kho hạt nêm từ rong biển vét 4 món salad xoài thanh mát đổi vị Cá hồi Hy Lạp nướng vit nhoi mang ngon tra gung xoai cach lam salad ot gà hầm bánh tart cửa may váy đầm cach lam banh it â bun bo vien quan ao cơm trộn Bữa tiệc banh tart tao bánh khoai rán ngon GÃƒÆ chien salad dia trung hai ngon emdep tôm tôm rang sả lá chanh so co la mùi tanh Mang tay giấy trắng nam xao sa ot cách làm nước ép mận chạo mực cơm trộn thịt nấm cach trang tri banh quy du du xao ngon gỏi xoài