Bún sườn là giải pháp nhanh gọn cho bữa tối của nhà mình trong những ngày nắng nóng, khi mình không muốn nấu và cũng cảm thấy khó mà ngon miệng khi ăn cơm. Bún sườn nấu sấu - ăn no không chán
Bún sườn nấu sấu - ăn no không chán

  Nguyên liệu gồm có:   - 500 gram sườn - 500 gram xương ống hoặc xương hom - 3 cây dọc mùng - 3 quả cà chua - 5 quả sấu - Mùi tàu, húng láng, hành - Gia vị: hạt nêm, nước mắm...
  Bước thứ nhất(1):   Sườn và xương rửa thật sạch, chần qua nước sôi.
  Bước thứ hai(2):   Đổ nước ngập xương, mở vung nấu sôi trong vòng 20 phút thì cho sườn vào đun tiếp đến khi sườn róc thịt. Nêm gia vị vừa miệng. Trong quá trình đun nếu có bọt các bạn nhớ vớt sạch bọt để nước dùng được trong nhé.
  Bước thứ ba(3):   Dọc mùng tước bỏ vỏ ngoài.
  Thái vát.
  Bóp với chút muối.
  Bước thứ tư(4):   Cho dọc mùng vào nồi luộc qua cùng chút muối.
  Bước thứ năm(5):   Hành lá, húng láng, mùi tàu xắt nhỏ, cà chua bổ miếng cau, sấu cạo vỏ.
  Bước thứ sáu(6):   Cho sấu và cà chua vào nồi nước dùng. Khi sấu mềm thì dầm nát sấu cùng chút nước, chắt nước sấu vào nồi, bỏ vỏ và hạt sấu đi.
Khi ăn bạn chia bún ra các bát, rắc chút hành, húng láng, mùi tàu lên trên. Trên cùng để sườn, dọc mùng và cà chua, chan nước dùng nóng.     Bún sườn là giải pháp nhanh gọn cho bữa tối của nhà mình trong những ngày nắng nóng, khi mình không muốn nấu và cũng cảm thấy khó mà ngon  miệng khi ăn cơm. Thỉnh thoảng nếu thích ăn sáng với bún sườn thì mình đun xương từ tối hôm trước, hôm sau chỉ việc nấu nóng lại và thêm cà chua cùng sấu là xong, rất nhanh gọn và đủ chất.     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt heo món với bún món ngon từ sườn món ăn sáng món ngon mùa hè quả sấu

gà xào rau củ Ngây cach lam che san day Cách làm Tép rang Nước hoa quả thì là gẠc bánh cookies anzac Nấu xôi Hầm độc chất butrer lam mẻ bún chẠchân gà hấp Hoành thánh mì cong thuc lam banh bong lan Bánh trưng bò sốt cà chua heo kho DO mẹo làm bếp banh khuc bach bột chiên giòn chim cut cách làm cà ri chay mÓn Dà n Canh Xuong cÃƒÆ Basa làm cơm lươn là à cach lam dau phu hao nuong pho mai ngon dạy nấu ăn ngon Lưới bánh mỳ thịt xá xíu mẹt Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam làm bánh giò ngôi nhà cach lam keo hoa qua cuon nem hoa quả cá lóc Xúc xích bim bim khoai tây cháo bò phô mai cách làm món bò kho đuôi bò món lẩu Hương Thảo nep than cách làm mực xào dưa chua món ngon từ cá thu mot Nội Món nom món ngon cuối tuần Gỏi cuốn tôm Thit cho cánh gà nướng nước ngọt thịt hấp bo boc mo chai nuong Canh chua bong sung nộm cải canh trộn thịt 四方粽子 Thịt vit kem sô cô la hương bạc hà Làm sao để chọn mua và chế biến thịt muoi nuoc vịt nấu cay giấy trắng che hot vit cach lam ca chua nhoi nui cach nâu bun ôc om thit sui cao chien nhan kim chi xem canh tôm nấm rơm Che Cháo thịt bua com chieu Món bánh stress Salad cam mix ôliu hộp cơm bª keo mut cach lam muc xao Cà thu mon ham mì ý sốt ngao So vit há n khoai so bạn ga vien nuong Vitamin nấu thịt bò viên khô cach nau canh moc cu qua mon ga nau dau cách làm bánh rán xào đường chậu hoa cach la tortilla ca hoi ngon com tom thom ngon suon kho Món ăn từ quả dừa nóng Banh tam thà cách làm tỏi ngam giấm Trung tâm nghiên cứu nông lâm thế giới Món tôm Bùi Thu Hằng Chả tôm mực dai dai ngọt cách hấp tôm ngọt ngon chai Ga ac tiem gà xào miến Đậu phộng ngào đường trà sữa vớ bun hue mít vóc dáng ga vien chien gion công thức sinh tố bắp cải tím món ngon đãi khách