Bún sườn là giải pháp nhanh gọn cho bữa tối của nhà mình trong những ngày nắng nóng, khi mình không muốn nấu và cũng cảm thấy khó mà ngon miệng khi ăn cơm. Bún sườn nấu sấu - ăn no không chán
Bún sườn nấu sấu - ăn no không chán

  Nguyên liệu gồm có:   - 500 gram sườn - 500 gram xương ống hoặc xương hom - 3 cây dọc mùng - 3 quả cà chua - 5 quả sấu - Mùi tàu, húng láng, hành - Gia vị: hạt nêm, nước mắm...
  Bước thứ nhất(1):   Sườn và xương rửa thật sạch, chần qua nước sôi.
  Bước thứ hai(2):   Đổ nước ngập xương, mở vung nấu sôi trong vòng 20 phút thì cho sườn vào đun tiếp đến khi sườn róc thịt. Nêm gia vị vừa miệng. Trong quá trình đun nếu có bọt các bạn nhớ vớt sạch bọt để nước dùng được trong nhé.
  Bước thứ ba(3):   Dọc mùng tước bỏ vỏ ngoài.
  Thái vát.
  Bóp với chút muối.
  Bước thứ tư(4):   Cho dọc mùng vào nồi luộc qua cùng chút muối.
  Bước thứ năm(5):   Hành lá, húng láng, mùi tàu xắt nhỏ, cà chua bổ miếng cau, sấu cạo vỏ.
  Bước thứ sáu(6):   Cho sấu và cà chua vào nồi nước dùng. Khi sấu mềm thì dầm nát sấu cùng chút nước, chắt nước sấu vào nồi, bỏ vỏ và hạt sấu đi.
Khi ăn bạn chia bún ra các bát, rắc chút hành, húng láng, mùi tàu lên trên. Trên cùng để sườn, dọc mùng và cà chua, chan nước dùng nóng.     Bún sườn là giải pháp nhanh gọn cho bữa tối của nhà mình trong những ngày nắng nóng, khi mình không muốn nấu và cũng cảm thấy khó mà ngon  miệng khi ăn cơm. Thỉnh thoảng nếu thích ăn sáng với bún sườn thì mình đun xương từ tối hôm trước, hôm sau chỉ việc nấu nóng lại và thêm cà chua cùng sấu là xong, rất nhanh gọn và đủ chất.     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt heo món với bún món ngon từ sườn món ăn sáng món ngon mùa hè quả sấu

xoi xoai Món Ý thit xong khoi cuon rau cu bánh kem mà t chi cơm chay sương sa hạt lựu Sóc oc nhung nhoi nam huong nước cốt dừa củ mì hấp sữa bong he xao thit bo ngon canh hầm bổ dưỡng cốm nẹp dừa nạo gà chien bông thiên lý xào ta hu canh khoai bò viên Thịt bằm Đặc Sản bào ngư sốt dầu hào chip cu sen khoai tây nướng mật Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành trứng kho đậu hũ chiên chuối chín đánh bóng Cách đơn giản có món salad ngon bánh bao cuộn tôm cac mon che tu dau xanh cách mua thịt bò chuẩn làm bánh flan cach nau lâu sườn chay rim bong lan chuoi bún thịt nướng mực xào dấm xoi la cam nước mơ muối ớt sừng hàu nướng mỡ hành pasta rau trộn cá hồi bắp cải cuộn thịt tép ram thói sườn sốt cay kiểu Hàn nấm rán Làm Bánh canh chua gÃƒÆ thuc don mon ngon nhửng món ăn đặc sản phai mức Cà moi kho mÃƒÆ ga satay ngon thit ba chi kho ngon cách làm chân gà ếch chiên vừng móng giò hầm lạc và bí khoai mỡ Canh khoai mỡ và thịt gà kho gà chiên sốt chanh giẠm cà n bo thit công thức đá bào dưa hấu bò xào cà tím Nóng cai chua xổi làm tương hột lam banh cuon mưa tự chế nguy hại uống nước quá nhiều sức sot cay nộm mít non cocktail dưa hấu chanh ghẹ rim muối tôm tia hoa sen Cach lam Bún tươi ngan nướng chao gang cang ghe thit bam cơm rang tôm năm mới trứng gà ngải cứu oc len xao dua gion Duoi bo ham Trè æ½ Tra sua tran chau sẠy cach lam mi y Bánh lá Mát dịu đậu rim canh chua ngheu ngon há tai thực so huyet nuong canh ga chien Lai matcha chau dau do banh plan canh rau ngót Bó xôi ca chien sot chua ngot úc nước dừa chè chuối nước cốt dừa già ng mướp đắng nhồi thịt mon oc buou lam xoi canh bí đao canh chua cá chẽm NhÃ