Cách nấu bún riêu cua biển. Hướng dẫn cách nấu bún riêu cua biển ngon đậm đà. Đổi vị cuối tuần với hương vị quá ngon của bún cua biển
Cách nấu bún riêu cua biển, Ngon lại miệng với bún cua biển

Nếu bạn là fan của những món ngon từ cua, đặc biệt là cua biển thì đây sẽ là bài viết mà bạn không thể bỏ qua. Chắc hẳn món bún riêu cua không còn xa lạ với bạn đúng kkông nào, thế nhưng món bún riêu cua ngày hôm nay sẽ không phải kết hợp với cua đồng mà là cua biển. Hãy thử khám phá xem món ngon này sẽ có hương vị như thế nào nhé. Và giờ chúng ta hãy cùng vào bếp học cách nấu bún riêu cua biển ngay thôi nào!

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bún riêu cua biển:

  • 1 con cua biển
  • 3-4 trái cà chua
  • 2 bìa đậu phụ
  • 1 viên bún riêu cua
  • Hành lá, mùi tàu, húng quế, xà lách, rau chuối
  • 1 củ hành tím
  • Bún
  • Gia vị: Bột canh, hạt nêm, dầu chiên

Cách nấu bún riêu cua biển bạn thực hiện theo một vài thao tác sau:

  1.  Đến với cua biển bạn ngâm cua trong nước lạnh để cua nhả hết bọt bẩn. Sau đó đun 1 ấm nước sôi rồi dội vào cua, dùng cọ chà vào mai, chân và càng cua rồi rửa lại cho thật sạch. Vì cua biển sẽ dùng để nấu nước dùng thế nên thao tác này bạn cần làm kỹ, không qua loa được đâu nhé ^^
    cua biển làm bún riêu cua biển cách nấu bún riêu cua biển Đổi vị cuối tuần với bún riêu cua biển ngon mê cua bien lam bun rieu cua bien
  2. Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng hoặc băm thật nhỏ.
    Hành lá, mùi tàu, húng quế nhặt và rửa thật sạch, thái lát mỏng. Xà lách, rau chuối nhặt và rửa thật sạch, để ráo rồi cho rau ra đĩa
    Cà chua rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau.
    Đậu phụ thái miếng rồi đem chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu phụ ra đĩa.
    đậu phụ làm bún riêu cua biển cách nấu bún riêu cua biển Đổi vị cuối tuần với bún riêu cua biển ngon mê dau phu lam bun rieu cua bien
  3. Quay trở lạ với cua biển, bạn cho cua vào nồi, đổ nước là luộc chín (nước luộc cua mình sẽ dùng để làm nước dùng). Cua sau khi được làm  chín bạn vớt ra lọc lấy thịt và gạch cua.
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt cua và gạch cua vào xào. Nêm thêm chút bột canh/muối + hạt nêm. Xào chừng 2 phút bạn trút các nguyên liệu ra bát.
    Vẫn chảo đó, bạn cho 2 cafe dầu chiên, thêm cà chua vào đảo mềm rồi cho viên riêu cua vào, xào chừng 2-3 phút thì cho nước luộc cua vào và nấu sôi lại. nếm nêm lại gia vị cho vừa với khẩu vị.
    Một lưu ý nhỏ là với nước cua, để món bún riêu cua được ngon bạn nên lọc nước luộc cua vài lần để lọc bỏ cạn đục nhé.
  5. Cuối cùng là cho bún ra tô, cho đậu phụ cùng hành lá, mùi tàu, húng quế, thịt cua xào rồi chan nước dùng lên trên. Nếu muốn món bún thêm giòn ngọt, bạn có thể thêm chút rau giá, trộn thật đều và thưởng thức cùng rau chuối, xà lách.

Rất là nhanh thôi vậy là bạn đã vừa hoàn thành xong món bún riêu cua biển rồi. Và đây là thành phẩm, bạn thấy có hấp dẫn không!

cách nấu bún riêu cua biển cách nấu bún riêu cua biển Đổi vị cuối tuần với bún riêu cua biển ngon mê cach nau bun rieu cua bien

Từng sợi bún mềm dai hòa với nước dùng ngon đậm đà, cùng với vị ngon của các hương liệu đi kèm tạo nên 1 bản đồng điệu đưa hương rất tuyệt.

Ngoài cách nấu bún riêu cua biển mà mình giới thiệu hôm nay, bạn có thể tham khảo thêm một số món ngon cuối tuần khác để có thêm nhiều sự lựa chọn hay bổ sung vào danh sách thực đơn gia đình nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

lam mut gung pizza gÃƒÆ cach nau che hat sen tái chế vỏ chai thịt bò om khoai món việt trứng ốp banh khoai lang nuong Chè sen long nhãn cơm chiên lạp xưởng trứng 6 món bún ngon Vi宄勫檼 Nam kiểu mới bánh Churros ca loc nâu khê am thuc thit ga bánh crepe dừa lá dứa ca ngu kho ben trứng xào tôm món ăn từ rau củ chao cho tre an dam bi quyet lam nem chay ngon cách làm bánh sắn nêmp đồng">tép đồng Bo kho banh mi bua toi ngon lanh bán bánh trngs ngon tom sot thai ngon cà tím nấu đậu phụ non thảo canh sườn non nấu dưa cải phi hành khô mít non kho Mon mam Cach nau lau ca cach lam bap cai qua dua lam so diep nhat ban ngon trứng xào muối che khoai lang dau xanh thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon Vân pancake chuối dứa Cách nau che chuoi canh chua mi trung ngon nước cốt dừa thị gà sốt cam thit de nau cách làm tai heo ngâm dấm nấu canh khoai tây với nấm mì xào hải sản ca linh chien cach kho ca chepng">rụng CANH GÃƒÆ mut ca chuau hũn tr cơm Ý"/index.php?q= bánh cookie chiên"> bánh cookie chiên Năng lượng nêm nau chaol" sty mut cu cai trangtyle="background-color: #650822" href="/index.php?q= đùi gà rô ti"> đùi gà rô ti banh cake ngon bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi Cắt xoài cực ngon cách trộn gỏi sứa Muc M峄眂 Hoa bưởi sa kê chiên bánh bông lan cach nau che bubur cha cha nhân đậu xanh bông cải xào sò điệp nho khô bì cuốn xo khoai mi muoi me banh sua chua man thịt cuộn thơm cháo cá lóc cach lam com trai thom ngon tống Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ dạ dày hầm thịt xiên que nướng rau củ tom dat pha nuoc mam gung cách làm cá cơm cha cu sen ngon cach nau rau cau chan vit Nhi banh rán ô tô mứt dừa cà phê làm hoa phải tép Thịt vịt kho gừng lịch sự mươp huong cach nau canh ghe bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh miến lươn sườn nướng kiểu Tây âu cua chien gion gỏi cuốn tôm thịt cách muối cà ghém gia cay Món gà rong sun de lam quay ngon giam sủi cảo món lươn om chuối đậu bánh tôm thịt hấp