Hãy chia sẻ lên Facebook

Bún mắm

Món ăn của người miền Tây sông nước mùi mắm kho mặm mặm cùng với những luống rau có sẵn quanh vườn làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn đậm đà.
Bún mắm

Nguyên liệu cần có:

  • 500g mắm cá linh
  • 200g tôm đất
  • 1 con cá lóc
  • 500g thịt ba rọi
  • Sả băm
  • Hành tỏi băm nhuyễn
  • ½ (một phần hai) trái thơm
  • Rau đắng, giá, kèo nèo, cọng súng.
  • 2 trái cà tím
  • Đường, hạt nêm, nước mắm.
Hướng dẫn cách làm:
  •  Rau cắt khúc rửa thật sạch, cọng súng, kèo nèo thì tước vỏ.
  •  Thơm cắt khúc.
  •  Cà tím cắt khúc, chẻ miếng.

Bún mắm 1

Bún mắm 2

  •  Mắm cho khoảng 2 lít nước vào ra nấu sôi và dùng vợt bỏ xác.
  •  Thịt ba rọi cắt miếng mỏng.
  •  Cá lóc lấy xương, cắt từng miếng mỏng.
  •  Tôm cắt đầu, rửa thật sạch.
  •  Cho sả băm và hành tỏi băm vào phi vàng thơm bỏ thịt vào xào đều và cho phần mắm vừa dợt vào nấu sôi cho thơm vào.

Bún mắm 3

  •  Cho đầu cá lóc vào nấu và nếm nêm cho vừa ăn.
  •  Khi dùng thì ta nhúng rau vào ăn và tôm, mực, cá vào ăn thì mùi hải sản còn tươi, không bị teo.

Bún mắm 4

Bún mắm 5

Bún mắm

Món bún mắm này có thể dùng chung với bún hoặc cơm quá ngon.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun mam mien tay bun mam ngon cach nau bun mam cach nau bun mam ngon

sườn nướng bằng chảo công thức kem xoài tẩm dừa cach lam nui chien gion 饺子 dui ga canh sườn chua món chiên Trứng rán ngải cứu lau bo che com bún thịt ba chỉ Giảm cân không cần ăn ít gỏi mướp đắng tôm tươi canh ga chien nuoc mam muc nuong chao ngon vải nhân tôm thịt trứng vịt cuộn nấm kim châm chao hau chao gan heo ăn kiêng giải độc detox canh cá cơm chao ca hoi Món tây canh cÃƒÆ chanh dao thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm vui ve chan ga thom ngon com ga xoi mo Lau ga la Giang canh bi cha trung thit com ga sot cay banh flan ngon com ga roti cha trung yogurt ngon cà thu canh bau canh măng nấu móng giò cha heo mẹo làm kem cam mon mien tay cach nau chạo canh bầu mut dau do chị chat beo com rang dua bo chao tôm cá cơm sốt me mẹo mua sắm hiệu quả thị canh đậu nước sốt cà chua chăn su chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân cach tron goi mang tuoi trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa quà valentine bánh bèo nghệ tĩnh Khoai mon lam salad trai sung ngon xoi gac bò lắc cách nấu canh bóng bì dễ thương những món canh ngon trung cuon phomai ngon pho mai chien cách nấu chè đậu xanh cach nau che me den lam Lemon curd cho cheesecake cach nau che dau do trà sữa thạch phô mai mẹ suon cuu nuong bo nutella xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa chao tom Tân mon thai lan sả xào tương hột nem lụi chà là lão hóa rụng tóc cá trứng kho canh bí xanh canh ga sot chua ngot bò rim khô chao sup cach nau canh cach muoi mang chua cach lam banh da tom thit Kệ sách cà kho ngon cari dau hu rau cu cháo chim ngói cha bo kem que vị đậu xanh sô chả lươn cuốn lá lốt món nướng cach lam trung chính cach nau che hat sen canh cà nẠu chua chè dưa mì ý tổ chim chè con ong cach nau chao ga cach lam thịt bò chè chuoi chả lá lốt cach lam suon sot khe Lớp chân gà nướng chả hải sản cach lam nom ngon canh banh da cua thit vit kho chả cá xào cha ca thi la món ngon mỗi ngày