Món ngon , dễ làm , ăn vào mùa hè những ngày nóng nực của miền bắc.

Nguyên liệu gồm có:

• Bún tươi một ít

• Đậu hũ non một ít

• Rau các loại một ít

• Rau ngổ một ít

• Rau húng một ít

• rau kinh giới ) một ít

• Mắm tôm một ít

• dầu chiên một ít

• Chanh hoặc quất một ít

• Đường một ít

• ớt tươi một ít

Cách Thực hiện:

1

Hiện tại mình sống xa HN và rất nhớ món ăn thanh đạm này.Khâu quan trọng là khâu trọn nguyên liệu , nguyên liệu phải tươi .

2

Bí quyết của món ăn này là mắm tôm (hoặc nước mắm nhưng ở bài này mình chọn mắm tôm vì nó đặc trưng và mình thích ), bạn lấy mắm tôm ra khỏi hộp và chưng lên với 1 muỗng dầu chiên , sau đó cho 1 tbsp đường vào(tùy vào bạn ăn ngọt hay không )

3

bắt ra rồi vừa đánh mắm tôm bằng đũa và vắt chanh(hoặc quất) vào, bạn nào thích ăn ớt thì cắt vài lát ớt vào .

4

Rau sống nhặt rồi rửa thật sạch .Đậu cắt miếng chiên lên ăn ngay , vì khi đậu nóng bạn chấm với mắm tôm , vị mắm tôm sẽ rất thơm và miếng đậu bạn sẽ cảm thấy béo ngậy.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)