Bún hến dân dã mà lại đưa cơm. Tự làm bún hến chiêu đãi cả nhà. ách làm bún hến ngon tuyệt cú mèo, ăn là nhớ mãi.
Bún hến, cách làm bún hến ngon tuyệt cú mèo, ăn là nhớ mãi

Đến với những món ngon cuối tuần ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bún hến vừa giản đơn, vừa siêu ngon để chiêu đãi cả nhà nhé!

bun Bún hến Bún hến - món ngon dân dã đổi gió cho ngày cuối tuần bun

Để làm bún hến, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn

  • 2 kg hến tươi
  • ½ (một phần hai) củ hành tây, 1 búp xà lách, 1 quả dưa leo, ¼ (một phần tư) trái thơm (dứa), một ít rau dăm
  • 3 gram muối, 10 gram bột nêm, 90 gram đường,  2 gram tiêu, 40 gram ớt sa tế, 2 tép tỏi, 2 quả ớt hiểm, 100ml mắm
  • Lạc rang, mè trắng, dầu chiên

Cách làm bún hến quá ngon nhé

  1. Hến rửa thật sạch, luộc sơ đến khi hến mở miệng tắt lửa, lọc lấy phần nước trong và nhặt thịt hến để riêng.
    Hến là thực phẩm lành tính, lại tốt cho sức khỏe. Vậy nên bạn hãy tranh thủ tìm hiểu thêm những món ăn ngon nhất từ hến để thực đơn của gia đình thêm phong phú nhé!
    hen Bún hến Bún hến - món ngon dân dã đổi gió cho ngày cuối tuần hen
  2. Dứa, hành tây, rau dăm, dưa chuột rửa thật sạch, để ráo.
    Bào sợi dưa leo, cắt múi cau nhỏ hành tây, lạc, vừng giã rối.
    Hành tây có vị hăng hăng, ngọt ngọt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như làm gỏi, xào hay ăn sống… Các bạn hãy tìm hiểu các công thức làm món ngon với hành tây để chiêu đãi gia đình thôi nào.
    hanh Bún hến Bún hến - món ngon dân dã đổi gió cho ngày cuối tuần hanh
  3. Rau sống các loại rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    rau Bún hến Bún hến - món ngon dân dã đổi gió cho ngày cuối tuần rau 1
  4. Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho thịt hến vào xào săn, tiếp đến cho hành tây vào xào cùng. Xào với lửa lớn, cho 1 muỗng ớt sa tế, ½ (một phần hai) thìa  bột nêm, ½ (một phần hai) thìa đường, 1 muỗng hạt tiêu.
    xao Bún hến Bún hến - món ngon dân dã đổi gió cho ngày cuối tuần xao
  5. Bóp hoặc vắt vài miếng dứa để lấy nước cốt. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi. rửa thật sạch, xắt nhỏ 2 quả ớt đỏ. Pha 100ml mắm nêm với nước cốt thơm, 80 gram đường, tỏi băm, ớt lát để làm nước chấm.
    mam Bún hến Bún hến - món ngon dân dã đổi gió cho ngày cuối tuần mam

Dọn bún, xà lách, dưa leo, hến ra tô, ăn kèm nước mắm nêm. Món bún hến này phải ăn nóng mới ngon bạn nhé!

bún hến Bún hến Bún hến - món ngon dân dã đổi gió cho ngày cuối tuần bun hen

 

Hương vị lạ, nhưng lại vô cùng kích thích đấy!

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam dau phu tam bot chien xu cá cơm chiên cháo trứng Làm bánh rán lẩu mắm miền Tây banh que Mon Khai vi bán đậu phụ sốt cà trứng rán mướp đắng chuoi tron duong ngon banh hong binh dinh cach lam banh gateau gà chiên xù xiu mai thit tôm rang sa trang trí ghế sofa Nguyên Hồng banh nhan dua mi xao thit mang tay nuong Che troi nuoc Com tron han quoc lam pho bo banh mi lat Tép khô Xào bí nuoc ep cam đồ uống chè kho kiểu mới ¹i dưa hâ u cách muối củ kiệu com cuon video day nau an cach lam mi tuoi Mut tet canh tom rau cu Thit ga kho chả đậu phụ thịt viên nộm gà kem sô cô la hương bạc hà xôi nếp hoa nhài ngheu ca ri ngon canh rau thời thơ ấu thà công thức panna cotta chanh dây long pho vit nâu sấu đậu phụ sốt cà rốt kem bánh quy ngọt DUI GA KHO thịt đỏ thực phẩm thay thế rau chân ăn uống tim mạch muối đạm cach lam ga nuong Ngõ lam mut dau đậu phụ nhồi rau lẩu cá chẻm gỏi sứa hẹ xào banh khoai lang ken muffin chocolate Tuyết Nguyễn Thịt heo xào hành nhanh canh rong bien Cá Món gà Bánh bo luoc da day công thức chả lụa đồ mới rau ham voi thit dai cach lam tom rang khuyên chao bi do tran chau ngon nước ấm cách ăn lạp xường mon dua sinh to ngon Xuân kem cháy Tự chế giá treo đồ đơn giản mà tiện Canh trứng mon thit heo chien hoa kim châm xào thịt bò nhuộm cơm bento mướp đắng nhồi sấu dầm bắp cải cuốn thịt muc xao rau cu ná m gà Bún chả banh charlotte thom ngon ga chien sot chua ngot thit lợn CГЎ Kho cách làm sushi Kheo tay muc kho cà vạt cách làm bánh trà xanh chân gio Thit bo xào rau muống Cún Khang Bim bim pho mát giòn thơm cho bé đón tết cach lam nom dua Banh dau xanh Kh茅o Tay hoc cach lam banh banh khoai lang nuong ngon ca rem Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm Thịt Gà Món Kho canh ghe cánh gà tẩm vừng bánh crepe gan cách làm tào phớ không dùng thạch cao