Tô bún hải sản với đầy đủ các thể loại tôm, mực, chả cá... cùng chút nước dùng chua chua, cay cay sẽ giúp cả nhà giải ngán trong những ngày thời tiết nắng nóng. Cùng vào bếp với chúng tôi để làm bún hải sản ngay cho bữa ăn tối nay.
Cách làm bún hải sản thơm ngon

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún hải sản:

- 500 gram bún

- 300 gram tôm tươi

- 300 gram mực ống

- 200 gram chả cá

- 2 miếng đậu hũ

- 2 lít nước xương ống hầm

- Nấm hương

- 1 mớ cải ngọt

- 1 trái cà chua

- Gia vị: hạt nêm, mắm, nghệ, tiêu

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch tôm, mực rồi trụng sơ qua nước sôi một lần. Nấm hương ngâm nở, nhặt và rửa thật sạch cải ngọt.

    Bún-hải-sản-thơm-ngon-giải-ngán-bữa-tối-ngày-hè-1

  • 2

    Chả cá, đậu phụ bạn rán vàng đều.

    Bún-hải-sản-thơm-ngon-giải-ngán-bữa-tối-ngày-hè-2

  • 3

    Bạn đun sôi nước hầm xương, cho mực và tôm và luộc chín tái, sau đó cho ngay vào bát nước đá để tôm và mực được giòn.

    Bún-hải-sản-thơm-ngon-giải-ngán-bữa-tối-ngày-hè-3

    Bún-hải-sản-thơm-ngon-giải-ngán-bữa-tối-ngày-hè-4

  • 4

    Bạn xào sơ tôm mực với chút mắm và tiêu với lửa to.

    Bún-hải-sản-thơm-ngon-giải-ngán-bữa-tối-ngày-hè-5

  • 5

    Cho nấm hương vào nước dùng, nêm chút hạt nêm, nghệ, gia vị cho vừa ăn.

    Bún-hải-sản-thơm-ngon-giải-ngán-bữa-tối-ngày-hè-6

  • 6

    Bún bạn trụng sơ cho vào bát, chần cải ngọt và cà chua, xếp lần lượt tôm, mực, chả cá, đậu lên. Khi ăn chan nước dùng nóng.

    Bún-hải-sản-thơm-ngon-giải-ngán-bữa-tối-ngày-hè-7

    Bún-hải-sản-thơm-ngon-giải-ngán-bữa-tối-ngày-hè-8

Thành phẩm

Cách làm bún hải sản thật giản đơn mà hấp dẫn quá phải không? Những ngày thời tiết nóng nực, oi bức mà được thưởng thức món bún hải sản đầy đủ, thơm ngon như thế này thì còn gì bằng. Sự kết hợp tài tình giữa mực, chả cá, tôm cùng nước hầm xương ngọt vị chua cay mang đến cho cả nhà một món vừa dễ ăn lại ngon không chê vào đâu được.

Bạn cũng có thể tham khảo công thức làm món Bún bề bề TẠI ĐÂY cũng là một món bún hải sản từng làm say đắm lòng người bởi vị chua thanh của nước dùng đấy.

Bún-hải-sản-thơm-ngon-giải-ngán-bữa-tối-ngày-hè-9

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với bún hải sản


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

crepe chuối tôm nấu hoành thánh chất ca ro phi com nha toi nay cach nau ga tiềm cưới ba roi kho công thức bánh củ cải món Thái Lan bánh mì pháp Đu đủ Thịt gà Món cháo cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá bua com toi xôi xoài là dựa ca ngat dui ech chien gion sot cay thit bam cách làm kẹo quế an gi cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Dân dã nhộng tằm xào dứa salad củ cải đỏ cách làm mứt khoai tây Cơm tối rang cơm com ruou nep cam cơm chiên trứng rau củ bánh mỳ cuộn thịt xông khói trung chung cach lam cha gà pizza Ghẹ cach nau canh gac hai san kho ngao duong móng giò nấu bí đỏ khoai mỡ nấu chè cua chien gion Tuong ngọt mì spagetti hải sản sốt cay cach lam banh mi kep salad ca ngu ot chuong xao thit bo Gio tai cách chiên cá ngon nước mát tran chau đi chợ Khâu Bánh nếp món cuốn xôi dậu phong thực phẩm tim bệnh tim rau củ thực cach tia hoa sen lẩu nấm mướp nấu hến sim kem que sữa chua dâu giấy gato cach lam vịt nau mang cach lam thit dui ga ap chao tào phớ ngon bánh hình que kem cách làm nước ép công thức bún tươi trung thit bam hoa cẩm chướng cách làm thịt kho viên cach nau ca kho dua chua đậu hũ kho tương tự làm siro dâu tằm bun luoi Socola lẫu hải sản dac san buoi tien vua lang luan van Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ Phủ mam tep chung thit nau banh canh cua ngon Cánh gà om đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn Cách tỉa trái cây thành hình con vật Công canh rong bien Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ cánh gà chiên sữa tươi củ cải xào thịt bò xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Những quán lẩu ngon ở Hà Nội xôi bọc thịt đỗ xanh chè vải đỗ xanh Sự cách tỉa hoa từ củ dền cơm rang dương châu Bắp cải xào Chè củ lang xuân lam tuong ot bun thang văn giữ dáng đẹp Canh chua lá giang kim chi cải may dép thỏ bông 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa bóng nóng cach la tortilla ca hoi ngon cách chiên cá ngon gà rang là chanh xay sinh tố thanh long bun ca la giang may vá tim ga nhồi cá ngừ mực ống chiên khoai sà Vừa làm nem hoa quả măng tây nấu súp