Hướng dẫn

• 1. Đậu phụ rửa qua nước ấm cho sạch, vớt ra để ráo, cắt miếng vừa ăn. Hành tím băm nhuyễn
• 2. Cho dầu chiên vào chảo, nấu sôi già, thả đậu vào chiên đến khi vàng giòn đều hai mặt thì vớt ra đĩa.
• 3. Cho hành tím vào phi thơm rồi cho mắm tôm, đường, nước cốt chanh vào đánh bông lên. Sau đó cho ớt tươi thái lát vào nhiều ít tùy khẩu vị từng người
• 4. Bày bún, rau sống ra đĩa. Món này ăn luôn khi đậu vừa rán giòn còn nóng là ngon nhất.