Cuối tuần bạn hãy thử thay đổi khẩu vị làm một món giản đơn như mắm tép nhé. Món này nhanh gọn mà thú vị giúp bạn dành thời gian vui chơi với gia đình. Bún cuốn chấm mắm tép: Ngon đã đời!

    Nguyên liệu gồm có:   200 gram mắm tép 300 gram đu đủ sống bào sợi ½ (một phần hai) trái thơm 5 tép tỏi, 1 nhánh riềng nhỏ 300 gram thịt đùi heo hoặc ba rọi Rau sống, bún tươi.   Cách chế biến:  

 

Thơm, riềng, tỏi cắt sợi trộn thật đều với đu đủ, mắm tép, cho vào lọ đậy kín. Nếu cho vào tủ lạnh có thể để lâu hơn. 

Thịt cho vào nồi nước lạnh, nêm tí muối, đường hoặc bột nêm, luộc thịt chín, vớt ra cắt lát.   

Thưởng thức bằng cách cuốn bánh tráng, rau sống hoặc giản đơn hơn có thể cho rau sống, bún thịt, mắm vào tô, trộn thật đều và dùng. 

Bài và ảnh Ngọc Liên
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)