Miếng chả khi nướng than hoa sẽ lên màu rất đẹp nếu bạn phết lên một chút mật ong, đồng thời mang lại vị ngon ngọt tuyệt vời.

	bún chả, hà nội

Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Nguyên liệu gồm có: - 500gr thịt ba chỉ (bỏ da) - Sả xay, tỏi, hành, tiêu, mật ong - Bún, rau sống, đu đủ sống, cà rốt, chanh Cách chế biến: - Thịt ba chỉ cắt miếng, cho vào máy xay 3 giây lấy ra (chỉ nhấn 1 nút rồi tắt liền, nếu xay lâu quá thịt sẽ rất nhuyễn).
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
 
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
- bỏ thịt vào tô ướp cùng 2 muỗng sả, tỏi, hành băm nhuyễn, 3 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng đường và ½ (một phần hai) muỗng bột bắp sau đó trộn thật đều.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
- Sau khi thịt đã thấm gia vị, vo thanh từng viên sau đó ấn dẹp cho vào dĩa đã quét sơ miếng dầu và đặt vào tủ đá 30 phút trước khi nướng.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
- Nướng bằng lò nướng hoặc bếp than. Đem thịt ra nướng, khi thịt gần chín quét ít mật ong lên sẽ làm miếng thịt vàng đều hơn.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Nước chấm: -Bún chả có nước chấm hơi nhạt vì vậy bạn pha theo kiểu nước mắm chua ngọt nhưng bớt đi vài muỗng nước mắm. Phần đu đủ, cà rốt cắt lát nhỏ ngâm chung với đường và giấm, khi ăn cho vào chung với nước mắm.
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị
Công thức làm món bún chả nướng than Hà Nội thơm ngon đủ vị

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún chả, hà nội, Nga Nguyễn

Tuong ngọt cá phi lê chiên xù mien xao pad thai Lưu luyến lia thia áo trễ vai cơm nấm bo nau cam ca ngat kho ngon dụng cụ mở nắp trời xa lach tom luu ngon Tự làm giá đỗ làm bánh tiramisu ngon bánh giả cầy chiên cơm cách làm nước mận ngâm khu du lịch be be hap gung sa com rang kim chi nấp mit non xao ăn chơi cơm cach lam tho thị gà sốt cam salad cá hồi cải làm dưa bánh chocolate đen Tom kho Mỳ bông cải trộn mực chả cá xào goi vit bap cai lá sách nấu ráo cách luộc khoai ngon ức gà xào lam sup hai san ngon à nước mắm cay Da lợn duyên Jap muc ro ti ngon rau gia vị hến cốc tai bơ Làm Mứt dua mien xao chay Trung Thu canh nghêu nấu bắp cải Đông trùng hạ thảo rong bien nấu chua nau bun cách làm bánh hoa hồng xôi hấp lá sen cua rang tỏi nước chanh diệt khuẩn đánh bóng canh củ nấu sườn heo mì thịt rán GA mon oc ngon GÃ chien Tips Trị ngứa tay khi gọt khoai nấu canh cà bát với sườn non lau cho mùa đông Khổ qua nhồi đậu hủ thịt gà cuộn lạp xưởng Cách làm Xôi Cốm bông Tuyển tập món ngon từ hoa bụp giấm mon che trai cay ngon làm hoa giả Khai vị nấm thịt bánh mì kẹp hành tây giò lợn ninh giấm cach lam pudding cam mat ong súp bí rợ kem tươi cach lam canh chua tom dat nước uống chanh leo làm bánh cốm đỗ xanh banh khoai tây cơm chiên xù ngon nộm rau muống thịt bò ngon gỏi ớt chuông ca ngu kho nuoc mia cach lam muoi ot rang mon tom cuon ngon canh bóng thả món Tết món Bắc ca chem nuong sot mang tay bánh mít canh thịt bằm nấu nấm sot kem thịt b xot mu tat voi goi ga xe Nem chua cách làm xôi chim bồ câu lam duong fondant tu marshmallows biến ngay tet an gi suon nau rau cu huong dan lam banh ran ngon trứng rán lá ngải cứu Jambon kem so co la cach lam salad thach cam bánh mì trứng phô mai bò tái chanh bánh flan bí đỏ Trâm Phạm Khoai lang nướng chín vàng hấp dẫn sườn xào sả chay bánh cốm dẻo kem atiso Dẻo quẹo khoai sọ vàng sai lầm sức khỏe nui xòa hoa hẹ sinh tố đào bí ngòi kẹp thịt dưa cải chua trộn bò mon trung hap muối dưa muối