Nguyên liệu:
400-500 gram bún 100-150 gram thịt nạc vai xay nhỏ 3 quả cà chua Vài nhánh hành lá 1 mớ rau mùi tàu 3-4 quả sấu 1 củ hành tím khô dầu chiên, nước mắm, hạt nêm
-
1
Thịt nạc ướp với chút mắm. Cà chua rửa thật sạch, thái múi cau. Hành lá, mùi tàu thái nhỏ. Hành tím bỏ vỏ, thái lát.
-
2
Làm nóng dầu chiên trong nồi, cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt nạc vào xào đều. Thịt vừa chín tới thì cho cà chua vào, đảo khoảng 2-3 phút thì thêm nước dùng cho vừa ăn.
Bỏ sấu vào nồi nước canh, thêm hạt nêm. Đun sôi canh thì dằm sấu, nếm lại lần nữa để thêm gia vị nếu cần. Thả hành lá, mùi tàu vào là xong.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)