Thưởng thức bún cá thì là nóng hổi, hấp dẫn thế này ai cũng thích.
Bún cá thì là nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Nguyên liệu gồm có:

- Bún: 500 g

- Xương ống: 500 g

- Cá rô phi (cá trắm, cá điêu hồng): 500 g

- Rau cần: 1 mớ; Cà chua: 4 quả; Me chua: 1 quả; Ớt hiểm: 1 quả; Hành khô: 1 củ; Hạt tiêu: 1 ít;  Hành, răm, thì là: 1 ít

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, Bột gọt (mì chính), dầu chiên

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua, hành, răm, rau cần rửa thật sạch. Cà chua bổ kiểu múi cau, rau cần cắt khúc bỏ bớt lá.

bun ca thi la nong hoi vua thoi vua an - 1

Bước thứ hai(2): Cá rô phi đánh vẩy, phi lê, cắt khúc khoảng 5 cm, phần đầu cá bỏ vào nồi nước, luộc lên rồi đem giã, lọc lấy nước cốt.

bun ca thi la nong hoi vua thoi vua an - 2

Bước thứ ba(3): Xương ống rửa thật sạch, chần qua nước sôi, cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa. Chắt nước dùng vừa đủ dùng vào một nồi khác cùng phần nước cá đun nhỏ lửa.

Bước thứ tư(4): Phi thơm cà chua với hành khô và dầu chiên, thêm cà chua vừa xào vào nồi nước dùng đun nhỏ lửa. Nêm gia vị vừa miệng.

bun ca thi la nong hoi vua thoi vua an - 3

bun ca thi la nong hoi vua thoi vua an - 4

Bước thứ năm(5): Rán cá rô phi vàng giòn 2 mặt, gắp cá qua lớp giấy thấm dầu xếp lên đĩa.

bun ca thi la nong hoi vua thoi vua an - 5

Bước thứ sáu(6): Chần bún bằng nước nóng rồi cho vào bát tô. Khi nồi nước dùng sôi, chần sơ rau cần xếp vào bát bún. Xếp cá rán lên trên cùng ít hành, thì là xắt nhỏ. Từ từ chan nước dùng ngập bún và dùng nóng.

bun ca thi la nong hoi vua thoi vua an - 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún cá thì là!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam bun ca tho la bun ca thi la ngon bun ca thi la

quần ba chi nau gia cay cach nau pho trai cay Cá kho công sở Dê trang nhÃƒÆ bao tử trộn trà chanh mật ong trộn kim chi thịt gà hấp siêu tốc mon nhậu Ăn uống sinh hoạt khi gan nhiễm mỡ bộ bikini mì udon tôm tươi cach lam banh xeo ca ngon Goi đu du ca bac mà chao bo cau cẠi thit ba chi xao dau que Các bước làm chim quay hạt tiêu tom chien thit bánh quy mềm banh tiramisu xoai thom ngon bento ca dua da công thức bánh muffin dâu tằm com ngon bánh bông lan chuối dừa trứng cút xốt cà tôm nhồi trứng muối rán XÔI CỐM Nét cuộn thịt ba chỉ với quả sấu làm bánh không cần lò nướng sinh tố chuối cách làm nước detox mỹ phẩm handmade món ăn độc đáo Tặng nàng chậu cây cách trang trí bánh cho halloween Đê cach lam cupcake tra xanh Tuyết Nguyễn Nộm rau cần giòn ngon xôi bắp cuộn tôm kẹo dâu caramel xôi nếp hạt sen pajeon cÃƒÆ nuong lam ca dieu hong ngon bim bim khoai tây Vòng chung kết Nấp bánh bông lang chocolate mon ngon tu tom nem cuốn chay chÃƒÆ 2013 Xuân Hương hả cá rim cà ri nhúng nguoi rieu cua giò thủ banh trang cuon thit luoc bánh mì nhân ngọt cách làm tương ớt huế gỏi cóc xanh Trâm Phạm tranh tường nấu thịt vịt với tiêu bun moc ngon măng khô kho thịt bò cách nấu phở ngon ẫm thực rau cần góc tông màu ngọn bầu lòng gà món xào Hằng MT cách làm cá sốt chua ngọt nau can chè đậu trắng cốt dừa làm ruốc cá hồi sốt cay tàu hũ trái cây chè đậu phộng bí ngô giả cầy thịt heo bún bún giả cầy cách làm ô mai sấu xào thịt bò với hoa thiên lý mon long heo xao dua chua banh khoai lang đậu phụ chiên cốm Banh ngot banh kep kieu y ngon kho dứa burger bánh chuối hấp que thịt gà xào mướp cơm chiên lạp xưởng nấm che bo ngon thuc uong ngon mat Hạn sườn rim mặn Thực phẩm chống lão hóa tươi trẻ Chan ga ngam ot Chả nem gói cuốn nộm gỏi rau muống trộn xoài Cách làm rượu nho Tác hại khi ăn nhiều đậu phụ canh cải cải bẹ xanh cá rô đồng công thức mận dầm lam banh quy cha la Ca thu kho rieng cach lam cat heo xao ngon công thức mứt mận pho bo cỏ Những công dụng và bài thuốc tuyệt skort