Bún cá rô đồng một món ăn bình di, không nổi tiếng như phở nhưng ai đã một lần thưởng thức thì không thể nào quên.
Bún cá rô đồng

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kilogram  cá rô đồng
  • 300g bún
  • 1 bó rau cần
  • 200 gram xương ống
  • Thơm, cà chua, hành, rau thì là, gừng, hành tím, hành lá, giấm bỗng.
Hướng dẫn cách làm:
bun-ca-ro-dong 1

bún cá rô đồng

  •  Cá mua về rửa thật sạch, lóc xương và thịt cá để riêng.
  •  Các loại rau rửa thật sạch.
  •  Rau cần cắt khúc
  •  Cà chua cắt múi cau, thơm cắt miếng nhỏ, hành lá và rau thì là cắt nhỏ.
  •  Gừng và hành tím nướng thơm sau đó rửa thật sạch.
  •  Xương ống rửa thật sạch trần qua nước sôi cho bớt hôi sau đó ninh lấy nước.
  •  Thịt cá chiên vàng (Lưu ý cá không cần tẩm ướp, chiên ngập dầu trong lửa lớn, dầu sôi mới thả cá vào, đợi cá chín vàng đều mới trở thì cá sẽ giòn và không bị nát).

Trình bày: Cho bún ra tô, gắp miếng cá để lên rồi chan nước lèo vào, rắc ít hành, ngò lên. Vậy là ta đã có tô bún cá rô đồng thơm ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun ca ro dong ngon cach lam bun ca ro dong cach nau bun ca ro dong mon bun ca ro dong

bánh ú nhân mặn tiramisu cream chân gà rút xương Cá nuc Là SOUP cà basa om Bò áo crop top dẠm cach lam mam tep ngon hành ngâm rượu dân tộc gà chiên chua ngọt Luộc mà y hạt sen sườn nướng cay Lương Nui cách làm đậu phụ tẩm hành canh ca nau bong sung nước sấu Vịt Chuyên cach lam cha gio trai cay nem ran tom thit da nang ГЃ Món Cún Khang Trứng cuộn tam sắc thạch rau câu nhiều tầng Táo banh phomai ca phe sang che thach dua Mỳ nui Dễ món ăn từ các loại hải sản khác Thit ngong thit heo bi quyet nau bo kho ngon xiu mai hai san huong dân nau an chuÃ Æ quà canh bầu List Lẩu món Việt Nam bành Phó hoành thánh chiên giòn HEO christine hà cá lốc kem trÃƒÆ xanh bầu nấu canh chem chép dương cÃƒÆ ri ga trung quoc Salad Mẹo Văt lam banh nep Thịt Gà ác Bau món ăn ngon giò heo gia cây cách làm sashimi những món xào ngon dat Canh tôm hấp nước dừa cach lam mien xao bap cai men nở hầm bò Sửa chua cach lam nom muop dang Xe máy Đậu xanh các món từ thịt gà Gia List ChẠPho cach lam trung chien Park Yoo Chun hoanh thanh tom thit dan banh trung thu nuong ngon bít tết Nghieu Dịp Valentine đậu bắp dinh dưỡng sức khỏe cach nau nuong Thit bo bap cach lam tra chanh dua hau củ nghệ Ăn thịt màu đỏ dễ chết sớm bệnh văn phòng cach lam siro khổ qua dồn thịt banh uot thịt gà huong dan lam vit quay suon hap Trà sữa cach lam mut bưỏi cách nấu cháo Bí kíp sơ chế ốc sạch sẽ ngon lành cá ba sa nướng chủ sữa tươi Món ăn giải nhiệt mùa hè tương hột món ăn Hàn Quốc canh cá chép nấu dưa chua Ăn gì để cả hai cùng muốn cánh gà nướng thanh bánh trung thu ngon cút mứt dứa Hàu ca kho mut thanh long thịt heo xào