Nấu cho 4 người ăn: Vật liệu: * 2 miếng cá salmon fillet, mỗi miếng khoảng chừng 1.5 -2lb lbs . * một củ hành hương bằm thật là nhuyễn . * 4-5 lá quế (nếu không có thì xài đỡ lá rau húng cũng được) bằm nhuyễn * 2 lát gừng bầm nhuyễn * 1 muổng cà phê đường vàng * 1 chén nước trái cây apple cider * ½ (một phần hai) muổng muối, ớt bột, tiêu, thyme, oregano * một gói bún khô cọng nhỏ * rau sống: xà lách xắt sợi
Bún Cá Hồi ( Salmon )

Nấu cho 4 người ăn:
Vật liệu:
* 2 miếng cá salmon fillet, mỗi miếng khoảng chừng 1.5 -2lb lbs .
* một củ hành hương bằm thật là nhuyễn .
* 4-5 lá quế (nếu không có thì xài đỡ lá rau húng cũng được) bằm nhuyễn
* 2 lát gừng bầm nhuyễn
* 1 muổng cà phê đường vàng
* 1 chén nước trái cây apple cider
* ½ (một phần hai) muổng muối, ớt bột, tiêu, thyme, oregano

* một gói bún khô cọng nhỏ
* rau sống: xà lách xắt sợi nhỏ, rau húng, rau tía tô xắt sợi nhỏ , dưa leo xắt sợi nhỏ .
Cà rốt bào nhỏ ngâm dấm chua ngọt .
* làm nước mắm
Hướng dẫn cách làm::
Làm nước ướp cá:
1. Dùng một tô ăn phở bự, đổ 1 chén apple cider vào , bỏ vô microwave oven, cook 40-60 seconds.
2. Bỏ 1 muổng cà phê đường vàng, ½ (một phần hai) muổng muối, 1 nhúm thyme, 1 nhúm oregano, gừng, ớt bột, tiêu vào tô , dùng đũa quậy lên cho đều . Sau khi trộn thật đều, cho tô nước ướp vào microwave oven trở lại, nấu tiếp 1 phút (hay 1 phút rưỡi) cho sôi lên.
3. Để tô nước ướp nguội đi trong tủ lạnh chừng 30 phút . Nêm lại cho vừa ăn, thêm tí đường tí muối tí ớt ... cho vừa miệng.
4. Cá salmon lọc bỏ da (vì da cá salmon chứa nhiều mỡ), rửa thật sạch rồi cắt cá theo strip dày khoảng hai ngón tay .
5. Sắp cá trong một container hay trong khay có độ sâu, ướp bằng chén nước ướp vừa nấu để nguội nói trên. Chà thêm lên cá hành hương, rau é quế bằm nhuyễn . Cho cá ướp vào tủ lạnh chừng 2-3 tiếng đồng hồ (NT thích để qua đêm cho thật là thấm và cho cá cứng lại, dễ nướng hơn rất nhiều).
6. Preheat lò nướng ở 400 độ . Cho cá vào khay, đặt cá vào middle rack, bake ở 375 độ chừng 15 phút . Sau đó, dời khay cá lên rack cao nhất, đổi từ bake sang broil , broil cá khoảng chừng 5-7 phút (cho cá cháy vàng vàng trên mặt)
7. Đem cá ra cho vào tô ăn với bún, rau xắt sợi, nước mắm.
Cách dùng :
- khi làm tô bún, cho bún vào tô, xong cho tô vào microwave oven chừng 40 seconds cho bún nóng lên trước . Sau đó mới cho vào rau, cà rốt chua ngọt, cá cho lên mặt tô bún sau cùng .
Mong các bạn thành công và ngon miệng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

cách làm nước sốt tỏi Vừa sốt đào cho món nướng rau muong ca linh hoa bí chà o Cach Nau Sua Bi Do lam mut ngon Bún mắm lam mam ca loc cá ngừ cà khoai cách nấu chè dừa non cơm chiên hình que Đậu Đỏ Cua rang muối lá lốt thơm giòn làm cocktail mojito canh cha ca nau chua ngon rau trộn cach lam dau Ngon bất ngờ gỏi mãng cầu xiêm bó dưa trộn snack vỏ bánh âmthực pizza làm thiệp 3d Bún cu hoi xao bo phi le bo thom ngon cá hòi sót cam Làm nộm ếch om coca cola bánh kem khô bò cách làm pizza Hạn cá khô rim làm bánh nướng cá hồi xốt xì dầu cá chiên sốt bánh kem xốp Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe cach lam thit ba roi cuon 膼岷璵 le dut lo 5 món nem thính ngon không thể bỏ qua canh gà am canh rong bien bi do Ăn Trưa kho tau thức ăn cach lam canh ca khoai can nuoc rượu nếp Thuật phong thủy cho gian bếp yêu của Cá nướng mon nương hàng ốc ngon Hà Nội Sắc Đẹp thuc an chay bánh khoai mỡ rán giòn bánh hình con sóc banh ran ốc xào Ẩmthực nộm mít thịt heo bÃ Æ nh sandwich Bánh quấn Tam Đảo thai cơm nắm thịt heo lam rau cau cam me dam chua ngot phỏ vịt quay BI DO lá dưa cach lam dau hu non dau bap xao tom kho ngon Món Canh Ngon xào thịt bò với bí đỏ làm gỏi đậu bắp nấu các món ngon trà xanh Cà c gà gà nướng gà nướng táo táo món su kem chè gạo nếp mật ong làm hoa lươn chiên chắm nước me mon che chach các món ãn ngon lau sữa đá hương chanh Cất đồ gà om mộc nhĩ thÃi muffin thịt xông khói siro mận bao tử chao ca rot bánh cookie xốt trứng gà 10 tuyệt chiêu để cắt hành không bị CACH mi can Rùa sữa chua Huyet heo Lá é vả trộn Chung chả cá lóc Nga Nguyễn banh ca rot ngon Tôm chua ngon đúng điệu Huế cach lam so huyet xao me món tôm 9x so da dâu tây Lá é