Bữa trưa của bạn sẽ nhanh gọn và đủ chất với bún bò xào. Với những nguyên liệu rất giản đơn và cách làm không quá cầu kỳ, bạn đã có được một món ăn trưa tại văn phòng tuyệt ngon rồi. Cùng vào bếp với chúng tôi để chuẩn bị sẵn bữa trưa tiện lợi cho bạn nào.

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún bò xào:

- 400 gram thịt bò

- 500 gram bún tươi

- Dưa leo, rau quế, chanh, tỏi băm, ớt, gia vị

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là ướp thịt bò cùng với tỏi và 40gr bột nêm, 10gr tiêu, 20gr đường trong khoảng 30 phút.

  

• 2

  Hành tây bạn bóc vỏ, cắt hình múi cau nhỏ.

  

• 3

  Sau đó, bạn đặt 1 chảo với chút dầu chiên lên bếp, vặn lửa vừa. Cho hành tây vào xào sơ qua, sau đó cho thịt bò vào xào cùng, đảo đều tay đến khi thịt chín thì tắt lửa.

  

• 4

  Tiếp đến, bạn pha 30ml nước mắm cùng 20 gram đường, tỏi băm và 15ml nước sạch, khuấy đều đến khi đường tan ra là được.

  

• 5

  Bạn rửa thật sạch dưa leo, ngâm với chút muối loãng rồi thái lát nhỏ.

  

• 6

  Cuối cùng, bạn dọn bún ra tô, ăn kèm với thịt bò, dưa leo, rau quế và nước mắm chua ngọt.

  

Thành phẩm

Thịt bò là một thực phẩm bổ dưỡng được các bà nội trợ thường xuyên lựa chọn chế biến thành nhiều món khác nhau cho các bữa ăn. Vào những ngày thời tiết nắng nóng, oi bức cầm bát cơm nóng trên tay chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy ngao ngán. Vậy hãy thay đổi bữa ăn trưa bằng món bún bò xào với rau xanh mát lành này nhé! Chắc chắn bún bò sẽ làm tăng vị giác hơn nhiều. Món bún bò xào ăn cùng nước mắm chua ngọt và rau xanh tươi giòn sẽ hóa giải sự chán ăn của cả nhà thật nhanh chóng!

Ngoài món bún bò xào ra, nếu có thời gian bạn hãy nấu món bún bò Huế tuyệt ngon, với nước dùng đậm đà vị Huế. Cùng thử nấu bún bò cho gia đình một bữa ngon miệng nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bún bò xào.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)