Cách làm bún bò xào quá ngon

Bún bò xào làm thật nhanh, ăn thật ngon giúp bữa trưa của bạn thật đủ chất mà không mất nhiều thời gian chế biến! Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bún bò xào:

Bún khô hoặc bún tươi

200gr thịt bò

1 cây xà lách

1 củ hành tây

3 tép tỏi

1 ít xả bằm

150gr giá đỗ

Ớt, đậu phộng rang sẵn, hành lá

Gia vị: nước mắm, đường, chanh

Bún khô luộc chín. Nếu dùng bún tươi thì bạn chỉ cần trụng qua nước sôi.

	Hành tây xắt nhỏ, tỏi băm thật nhỏ.
	Cho hành lá vào bát nhỏ, rưới chút dầu chiên cho vào lò vi sóng quay 30 giây.
	Giá đỗ luộc chín, khi luộc giá cho chút giấm vào để giá được trắng.
	Xà lách rửa thật sạch xắt nhỏ.
	Đậu phộng đập dập.

	Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu chiên, cho hành tây vào xào chín tới thì thêm tỏi và sả bằm.
	Xào cho có mùi thơm thì thêm thịt bò vào xào. Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng đường. Bò chín tới thì tắt lửa.

Làm nước mắm: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước, 2 muỗng cà phê đường, ít ớt và tỏi bằm, 1 miếng chanh, nếm nêm cho chua ngọt mặn vừa ăn.

Khi ăn bạn sắp bún ra tô, cho giá đỗ và xà lách vào, thêm thịt bò lên, rưới ít mỡ hành, rắc thêm chút đậu phộng, chan nước mắm quá ngon.

Bún bò xào thật giản đơn không tốn nhiều thời gian nhưng lại quá ngon miệng. Vị bò mềm ngọt thêm chút bùi bùi của đậu phộng, hương thơm của mỡ hành làm món ăn thêm đậm đà. Món này do ăn nguội nên bạn sắp sẵn ở nhà rồi cho vào hộp mang tới văn phòng ăn trưa sẽ rất phù hợp đấy!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bún bò xào nhé!

Cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể trổ tài làm bún bò Huế ngon nổi tiếng đãi cả nhà

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)