Chúc các bạn làm được món gà rang lá lốt thật ngon nhé! Hương LiênMềm ngon thơm nức gà rang lá lốt
Món gà rang lá lốt vừa thơm lừng hương lá lốt, vừa có vị cay ấm nóng của gừng quyện vào vị ngọt thơm của thịt gà. Món ăn sẽ làm cho mùa đông trở nên bớt lạnh đó.
Nguyên liệu:
+ 300 gram thịt đùi hoặc ức gà rút xương
+ 10 lá lốt
+ 1 nhánh gừng
+ 2 củ hành hương
+ Gia vị: Mắm, muối, đường, hạt tiêu, ớt bột.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Lá lốt rửa thật sạch thái nhỏ. Hành hương bóc vỏ băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ băm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2): Thịt gà rửa thật sạch thái miếng vừa ăn dày khoảng 0,2cm. Ướp thịt khoảng 30 phút với một ít mắm, muối, đường, hạt tiêu, ớt bột, hành hương, gừng trộn thật đều.
Bước thứ ba(3): Cho chảo lên bếp với 2 thìa dầu chiên, cho hành băm thật nhỏ vào xào thơm sau đó cho thịt gà vào rang cho đến khi thịt chín.
Bước thứ tư(4): Thêm lá lốt vào đảo chung khoảng 1 phút. Nên nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
Thành phẩm:
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com) 