Sự kết hợp giữa những chiếc nấm Shiitake với mùi thơm đặc trưng hòa cùng những miếng sườn non béo ngậy khiến món cơm này thật hấp dẫn!

	Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysia

Chỉ cần vài bước xào nấu giản đơn trên bếp rồi cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cơm điện là bữa tối của bạn đã sẵn sàng.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysia
Nguyên liệu gồm có: - 700 grams sườn non - gia vị ướp sườn: ½ (một phần hai) teaspoon muối, 2 teaspoons xì dầu đen (hắc xì dầu), ½ (một phần hai) teaspoon tiêu - 12 chiếc nấm Shiitake khô (khoảng 30 grams) - 3 củ cà rốt, bào vỏ, cắt hạt lựu
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysia
- Nửa chén đậu Hà Lan (chần sơ qua nước sôi khoảng 2 phút) - 3 tablespoons dầu chiên - 4 miếng gừng băm thật nhỏ - 6 tép tỏi băm thật nhỏ - 1 teaspoon đường - 2 tablespoons xì dầu - 2 teaspoons muối - 100 ml nước lạnh - 3 cup gạo và nước để nấu cơm (điều chỉnh lượng nước phù hợp theo hướng dẫn) Cách chế biến:
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaSườn non rửa thật sạch, ướp với các gia vị ướp sườn. Để thấm khoảng một tiếng.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysiarửa thật sạch nấm, để ráo và cắt mỗi chiếc nấm làm đôi. Với những chiếc nấm to thì bạn có thể cắt làm tư.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaCho 1.5 tablespoons dầu chiên vào chảo, đun với lửa vừa cho nóng dầu, cho nấm vào xào khoảng 2 phút. Trút nấm ra bát. Để riêng.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaCho phần dầu chiên còn lại vào chảo. Mở lửa lớn và nấu nóng dầu. Cho gừng và tỏi vào đảo đều khoảng 1 phút cho thơm. Cho đường vào đảo thêm 30 giây rồi cho sườn vào. Đảo đều cho sườn chín sơ bên ngoài và lớp ngoài của sườn chuyển vàng nâu.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaCho cà rốt, xì dầu và 100 ml nước vào chảo sườn. Đun cho hỗn hợp sôi khoảng 5 đến 8 phút hoặc đến khi lượng nước trong chảo gần như cạn hết. tắt lửa. 
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaVo gạo, cho gạo và lượng nước phù hợp vào nồi cơm điện. Cho phần nấm đã xào và muối vào nồi cơm, dùng đũa đảo đều. Cho phần sườn và cà rốt vừa xào vào nồi cơm. Bấm nút nấu cơm.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaKhi cơm gần chín thì cho đậu Hà Lan vào. Cơm chín, đảo đều. Dùng nóng cùng xì dầu và tương ớt.

Hương Đặng
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm sườn, sườn nướng, món Malaysia, Hương Đặng

xôi cuộn bo cuon sac mau cach lam ca phe co ga nau nhanh Những lỗi nấu ăn cần tránh tom sot me valentine 2012 bánh lá khúc xứ mường SẠsà Šbánh kẹp vị sầu riêng khách thập phương đề công thức súp bắp cua Thịt hấp Giáng Sinh salad hoa quả Chả phượng canh rau cai lau nam chay thịt heo xào khóm nem gà Tà Cún Khang Súp nui gạo tôm thịt xôi bọc thịt đậu hủ chiên Mái hen nau khe ngon ca lang xào tôm bánh dây tây bánh Paté Chaud Liên Ròm cháo dinh duong gỏi bò kem chuoi pana thuà ŠcÃƒÆ nuong lam my y sot pate ngon quay bò xào súp lơ xanh mỳ gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu ngâm bắp bò trà gừng chua ngọt dau den Mang tay diet con trung Bap Cai Tim ga ham tao do món ăn Hàn Quốc salad tao ngon xoi hat de suon heo rang sữa tươi không đường cà ri cupcake giáng sinh bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết Chư cách làm chả mực hạ long Cach lam goi mon an vat tu chuoi bánh quy vị vỏ chanh canh rau day tom tit ngon bánh mì pate Salad dưa chuột trai dua goi kho bo ca tim nau bung ngon ầm ấm váy hè cach nau che bà ba kẹo dừa socola lam ga nuong Cún Khang Thịt ba chỉ xiên nướng thơm Đặc 7 tình yêu sươn canh rau chùm ngay Video Dạy Nấu Ăn bày mon ăn thuc bà nh trá ng ngon cha trung ngu sac ngon bánh bí đỏ nau mon lau b² cho bà làm bánh mì banh bao thap cam Cà rốt soup sườn khoai tây cách làm hủ tiếu sa tế Gà Tây mắm chưng thịt min thịt heo cuộn thịt bò tái chanh thịt ba rọi xiên nướng công thức chè quế vani đậu bắp xào tôm khau Cach lam banh trung thu cháo bổ thận người Hà Nội làm pizza ngon Tổng hợp 20 chiếc bánh cupcake với cách mon cha ca thac lac chien tôm kho tàu cach nau canh hến