![Bữa tối ngon miệng với dưa chua xào tôm mực](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/2015/dua-chua-1446514965314-crop-1446514972834.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- 100 gram mực tươi
- 100 gram tôm tươi
- 50 gram thịt ngao; 100 gram dưa chua; 3 tép tỏi; 3 tép tỏi; 15 gram đường; 5 gram bột bắp
- Gia vị ướp hải sản: 2.5 gram muối; 2.5 gram hạt tiêu trắng; 15 gram gừng; 5ml rượu nấu ăn
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/3-1446265499-dua-chua-xao-muc-tom-1-1446435607638/bua-toi-ngon-mieng-voi-dua-chua-xao-tom-muc-.jpg)
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Gửng băm nhuyễn, tỏi thái lát.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/6-1446265499-dua-chua-xao-muc-tom-2-1446435599985/bua-toi-ngon-mieng-voi-dua-chua-xao-tom-muc-.jpg)
Dưa chua rửa qua nước rồi xắt nhỏ.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/9-1446265499-dua-chua-xao-muc-tom-3-1446435595085/bua-toi-ngon-mieng-voi-dua-chua-xao-tom-muc-.jpg)
Mực làm sạch, thái miếng vừa ăn.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/12-1446265499-dua-chua-xao-muc-tom-4-1446435591785/bua-toi-ngon-mieng-voi-dua-chua-xao-tom-muc-.jpg)
Bước thứ hai(2): Cho tôm, mực, ngao vào một bát. Ứớp với các gia vị và gừng trong 20 phút.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/15-1446265499-dua-chua-xao-muc-tom-5-1446435586423/bua-toi-ngon-mieng-voi-dua-chua-xao-tom-muc-.jpg)
Bước thứ ba(3): Làm nóng chảo với ít dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/18-1446265499-dua-chua-xao-muc-tom-6-1446435580513/bua-toi-ngon-mieng-voi-dua-chua-xao-tom-muc-.jpg)
Sau đó thêm các nguyên liệu hải sản cùng dưa chua vào xào. Xào khi nguyên liệu đã chín một nửa thì thêm 50ml nước và ớt vào.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/21-1446265499-dua-chua-xao-muc-tom-7-1446435575105/bua-toi-ngon-mieng-voi-dua-chua-xao-tom-muc-.jpg)
Xào thêm 3-4 phút rồi thêm đường vào.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/24-1446265499-dua-chua-xao-muc-tom-9-1446435566636/bua-toi-ngon-mieng-voi-dua-chua-xao-tom-muc-.jpg)
Cuối cùng, thêm 15 gram bột bắp hòa với xíu nước vào, đun cho nước sốt dày lên là được.
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/27-1446265499-dua-chua-xao-muc-tom-10-1446435561490/bua-toi-ngon-mieng-voi-dua-chua-xao-tom-muc-.jpg)
Cho dưa chua xào tôm mực ra đĩa và thưởng thức!
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/30-1446265499-dua-chua-xao-muc-tom-11-1446435557260/bua-toi-ngon-mieng-voi-dua-chua-xao-tom-muc-.jpg)
![](http://giadinh.vcmedia.vn/k:2015/33-1446265499-dua-chua-xao-muc-tom-12-1446435550705/bua-toi-ngon-mieng-voi-dua-chua-xao-tom-muc-.jpg)
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm dưa chua xào tôm mực!
Theo Dân Việt
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)