Nguyên liệu cho món măng tây xào thịt :
+ Măng tây 1 bó
+ 100gr thịt nạc
+ 1 củ tỏi
+ Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, mắm, muối.
Cách chế biến món măng tây xào thịt :
Bước thứ nhất(1): Măng tây các bạn bỏ phần già và tước bỏ sơ và bẻ khúc vừa ăn nhé. Trần sơ qua nước sôi rồi vớt ra tô nước có một vài viên đá cho măng xanh và giữ độ giòn nhé khoảng 2 phút thì vớt măng ra cho ráo nước. Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Thịt nạc các bạn rửa thật sạch thái miếng vừa ăn rồi ướp với một chút hạt nêm và muối nhé,
Bước thứ hai(2): Làm nóng dầu trong chảo, phi tỏi thơm rồi cho thịt nạc vào xào với lửa to khoảng 3-4 phút. Thịt chín thêm măng tây vào xào tiếp khoảng 2-3 phút rồi nếm nêm lại cho vừa miệng là được. Các bạn Lưu ý nên xào với lửa to để măng được xanh giòn và có độ mướt nhé.
Chỉ cần 2 bước giản đơn này thôi bạn đã có một món ngon cho cả gia đình rồi và sự vụng về của bạn giờ đã được cải thiện hơn rất nhiều rồi đấy món măng tây xào thịt chắc chắn sẽ được cả gia đình bạn tán thưởng cho mà xem. Măng tây nghe có vẻ hơi lạ lẫm với bữa ăn hằng ngày của chúng ta, trước đây khi chưa ăn măng tây mình cứ thắc mắc không biết vị nó thế nào, có ngon không. Nhưng đến khi ăn rồi thì mình bắt đầu ghiền luôn vị ngọt của nó, hơn thế măng tây lại rất tốt cho sức khỏe. Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
