Tép rang húng quế thơm nhẹ mùi húng quế rất đặc trưng, là món ăn dân dã mà lạ miệng rất đáng để bạn thử đấy nhé!
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món tép rang húng quế:
- 300 gram tép hoặc tôm (có thể to hay bé tùy sở thích của gia đình bạn nhé)
- 1 nhúm húng quế, hành lá, ớt
- dầu chiên, gia vị, hành khô
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
Tép hoặc tôm cắt bỏ đầu rửa thật sạch, để ráo nước. Nếu tép nhỏ bạn có thể không cần cắt đầu cũng được.
Xóc tép với 1 muỗng café gia vị để 30 phút cho thấm.
Bước thứ hai(2):
Phi thơm hành khô bằng dầu trong chảo để rang tép.
Cho tép vào, ban đầu bạn để lửa to cho tép khỏi ra nước, đến khi cạn hết nước thì bạn vặn lửa nhỏ hết cỡ, đậy vung và om tép đến khi tép có vỏ giòn hẳn.
Bước thứ ba(3):
Húng quế và hành lá xắt nhỏ.
Cho vào chảo tép rồi tắt lửa luôn.
Bước thứ tư(4):
Lấy tép rang húng quế ra đĩa hoặc bát, ăn với cơm trắng.
AF
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
