Trứng rán rau củ đủ màu sắc thật hấp dẫn, món ngon lạ miệng này sẽ thu hút các thành viên của gia đình bạn trong bữa sáng ngày hôm nay.,Bữa sáng nhanh gọn,...
Bữa sáng nhanh gọn, đủ chất với món trứng rán rau củ

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món trứng rán rau củ kẹp bánh mỳ cũng quá ngon, nếu nhà có trẻ nhỏ bạn có thể làm món này cho bé ăn cũng rất đầy đủ chất đạm và vitamin cho bé đấy. 

5 quả trứng 

4 thanh thịt cua xắt nhỏ 

¼ (một phần tư) chén hành tây thái nhỏ 

Cà rốt thái nhỏ 

1-2 quả ớt cay 

6 thìa bột ½ (một phần hai) thìa muối

Cách làm:

1. Thái những thanh thịt cua nhỏ ra, lượng khoảng 1 chén là vừa. Hành tây nửa củ thái nhỏ. Một ít hành lá thái nhỏ và cà rốt cũng thái hạt lựu. 

2. Cho 6 thìa bột chiên vào hỗn hợp nguyên liệu (có thể thay bằng bột mì). 

3. Cho gia vị, muối tiêu rồi trộn tiếp đến khi hỗn hợp có độ sánh là được (có thể thử xúc một ít bằng thìa, nếu nguyên liệu không trôi khỏi thìa là đạt yêu cầu). 

4. Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào đun nóng, dùng thìa múc từng ít trứng một cho vào chảo và tạo hình khoanh tròn. 

5. Bạn chỉ nên cho dầu chiên vừa đủ, không nên cho nhiều quá trứng sẽ bị thấm nhiều dầu không ngon. 

6. Rán vàng một mặt rồi lật mặt kia sao cho từng miếng trứng chín vàng xuộm đều hai mặt.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

– Trứng gà: 3 quả

– Khoai tây, cà rốt: ½ (một phần hai) củ

– Hành hương: 2 củ

– Vài cọng hành lá, nước mắm, bột nêm, hạt tiêu, dầu chiên

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Khoai tây, cà rốt bào sợi nhỏ, ngắn. Hành hương bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá rửa thật sạch cắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Cho tất cả khoai tây, cà rốt, hành hương, hành lá vào tô, đánh trứng vào, cho khoảng thìa canh nước mắm, cho ít hạt nêm, hạt tiêu vào trộn thật đều cho gia vị và rau củ lẫn với nhau, tạo nên màu sắc đẹp mắt.

Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp làm nóng, cho ít dầu chiên vào đun nóng với lửa vừa. Để dầu nóng già, bạn đổ hỗn hợp trứng vào dàn đều, đậy nắp cho trứng chín vàng một mặt rồi lại lật mặt kia lên rán chín vàng đều cả hai mặt.

Lưu ý trước khi rán bạn phải quậy trứng lại cho đều như vậy trứng và rau củ sẽ không bị phân thành các lớp. Khi rán mặt thứ 2 bạn nên cho thêm ít dầu chiên vào để không bị khô và cháy. Trứng để nguyên mặt không cuộn lại.

Bước thứ tư(4): Trứng chín cho ra đĩa tròn vừa với mặt trứng như vậy trông sẽ rất đẹp. Dùng dao cắt trứng lại thành từng miếng vừa ăn, vì trứng nhạt nếu muốn đậm đà hơn bạn có thể chấm thêm với nước mắm hoặc xì dầu.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nau nuoc duong lam banh nuong trung thu ga chien dau hao ngon Banh cong vị giác tự làm rau câu nước cốt dừa soup nấm phở bò kiểu bắc món ngon lễ hàn thực cách nau sam bi dao CAnh ga chien sốt sườn cốt lết ram mặn đồ chơi an toàn thịt kho củ sen ca dieu hong thom ngon Lẩu cach ngam cu cạch nau che troi nuoc Dê Phần chè trôi nước cốt dừa banh ran lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà chè cốm bánh bông lan trứng mềm kheo tay hay lam nau an Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả Khoai tây chiên giònn">com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen cach lam mien tron #851F55" href="/index.php?q= thở"> thở lá sách xào äeo gạo bong cháo vừng thịt xíu mại sốt Cách Làm Bánh tống cá hồi nướng banh bong lan bo xao hu tieu Gia vị không thể thiếu cho các loại 7 khổ qua kho bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng hàu khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn dạ dày hầm Ốc rang muối ớt món ngon lễ valentine hat sen ham xuong banh raisin danish thom ngon Mi vịt tiem thuc cơm rượu sup củ dền canh bi goi tom thit Gà nau sa