Bạn đã bao giờ thử làm bánh với kim chi chưa? Món bánh vàng ruộm, giòn tan với vị mằn mặn và cay cay của kim chi muối sẽ khiến bạn ăn hoài mà không thấy ngán đó! Bữa sáng lạ miệng với bánh kim chi Hàn Quốc
Bữa sáng lạ miệng với bánh kim chi Hàn Quốc

   

 

Nguyên liệu - cho khoảng 10 chiếc bánh:

- 1 lá kim chi cải thảo hoặc bắp cải cỡ vừa

- 1 quả trứng

- 100 gram bột mỳ

- 1 - 2 lát thịt xông khói

- Ít rau mùi, hẹ và 2 tép tỏi tươi.

 

Bước thứ nhất(1):

Thịt xông khói, kim chi và rau thơm xắt nhỏ. Nếu bạn không thích hẹ thì có thể bỏ qua phần nguyên liệu này, nhưng chắc chắn khi món bánh “ra lò” sẽ giảm hương vị đấy!

 

Bước thứ hai(2):

Rây bột mỳ vào bát, từ từ thêm nước, khuấy đều tay theo một chiều cho đến khi bạn được hỗn hợp hơi sánh, các nguyên liệu quyện đều. Hỗn hợp quá lỏng sẽ hút dầu và khó tạo hình bánh. Còn nếu hỗn hợp quá đặc bánh sẽ cứng, mất ngon.

 

Thêm vào một quả trứng, tiếp tục khuấy đều.

 

Bước thứ ba(3):

Làm nóng chảo với một lớp dầu chiên chỉ đủ láng mặt chảo. Đặt khuôn bánh lên chảo để định hình rồi múc một muỗng bột, từ từ rót bột vào đầy khuôn. Dùng một chiếc thìa để dàn đều lớp bột trên bề mặt khuôn. Khi hỗn hợp hơi cứng lại, bạn có thể nhấc khuôn ra, chờ cho mặt bánh vàng đều thì lật bánh chiên nốt mặt còn lại.

Khi hai mặt bánh đã chín vàng, bạn vớt ra bánh ra để lên vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu, để vài phút là được.

Món bánh vàng ruộm, giòn tan, ăn rất lạ miệng và dễ ăn. Vị mằn mặn và cay cay của kim chi muối khiến bạn ăn hoài mà không thấy ngán như những chiếc bánh được làm với phương pháp chiên rán thông thường.  

Bạn có thể sử dụng nhiều loại nhân bánh để tạo ra nhiều hương vị khác nhau như nấm, cà rốt… để thay đổi khẩu vị.

 

Để thu hút những thực khách nhỏ, bạn thử dùng các loại khuôn bánh hình dạng khác nhau để có được những chiếc bánh vui mắt và khiến chúng thích thú hơn nhé! Với cách chế biến giản đơn, món bánh này không chỉ phù hợp cho bữa sáng mà còn phù hợp với các bữa tiệc nhỏ trong gia đình, tiệc sinh nhật nữa!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn sáng hàn quốc món ăn hàn quốc kim chi thịt hun khói

kho cà thu Hẹ xào cách làm papparoti chè thạch đen bột báng Ga nuong xa banh Tam khoai mi thuc an dinh duong làm chả tôm hấp đậu hũ làm pizza bánh mì sữa di thực đơn rẻ và ngon banh com lam banh oreo cheesecake dien Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen gỏi cóc bò khô banh kem nhieu lop phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ che bi ngo làm đẹp da trổ lau mam thịt bò xào su su mì sườn bò viên Nga Nguyễn Cơm tấm bún bò Huế được CNN xem là Æ lam trang rang pha nước chấm ốc socola pudding com chien cách làm kem Bangkok thành phố của những tín đồ Mam nem tam rau cau ca phe Thơm ngon cháo cá cu Đà Nẵng thịt bò xào cách làm gà sốt trái cây các món ngon khi đến việt nam gÃƒÆ xÃƒÆ nau cha gio cach lam tom boc khoai tay Phụ kiện kool cho mùa hè cá tính thit kho rieng món ăn kiểu Thái Cuối tuần quây quan trọng kem chuoi ngon ha noi cháo cá cach lam rau xao thap cam mon man bò xào sốt đậu phộng Day Nau An pha chế cocktail bưởi chẠcua tra dao Và ng Cá điêu hồng Nấu cá công thức nấu ăn Thịt nướng sả đơn ca kho ca Món Canh Ngon thịt viên bọc khoai rán giòn chạo cá trứng cút kho dừa cach lam vit sot dua công thức chè cốm húng quẠlam canh nam dau hu non xà o rau may váy hai dây kem khoai lang rong bien cuon cha xoài banh kếp giác kitchen công thức mít nhồi thịt bánh kem xoài nui tron bánh trứng cà rốt canh cá lạ miệng chè nhãn khô nama trà xanh kho cà mận dầm muối cha gio thit moc muối ô mai chấm hoa quả socola dâu tây bo cuon cai ngon bánh mì quế Hương Đặng thịt chiên trứng cá ăn cá sống lâu khỏe cá thu cá cách làm món chè đậu đỏ Bò bít tết tom rim com ruou ca kho khom cach lam bao tu ham tieu ăn sáng cach lam khoai lang nuong tieu canh bóng thả món Tết món Bắc dau hu hai san bày cách pha nước chanh tôm xào quả đào banh gato so co la gà sốt chanh thiền hạt sen luon cuon nam sot ngu vi làm ruốc bí nướng bó nhúng dấm cơm nếp 7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ banh bao nhan custard trứng chiên củ cải khô day nâu thịt bò nấu cay lam mam ruoc ngon