Các hạt xôi tơi đều mà dẻo, đậu đỏ thì mềm bùi. Trong lúc chờ xôi chín, bạn có thể đi chuẩn bị sẵn một số món ăn kèm như trứng ốp, xúc xích, dưa góp... chẳng hạn. Bữa sáng chắc dạ với xôi đậu đỏ nấu bằng lò vi sóng
Bữa sáng chắc dạ với xôi đậu đỏ nấu bằng lò vi sóng

 

 

Nguyên liệu - cho 4 người:

450 gram gạo nếp

80 gram đậu đỏ loại hạt nhỏ (hoặc đậu đen)

525ml nước luộc đậu + nước lã

1 chút muối.

  Bước thứ nhất(1):   Gạo vo sạch rồi để nguyên trên giá cho ráo hết nước.
  Bước thứ hai(2):   Cho đậu đỏ vào nồi luộc sôi thì tắt lửa.
  Bước thứ ba(3):   Đổ nước luộc đậu lần đầu tiên đi, tiếp tục cho đậu và 600ml nước vào nồi nấu sôi. Sau đó vặn nhỏ lửa ninh khoảng 10 - 15 phút cho đậu chín mềm nhưng vẫn còn nguyên hạt (có thể dùng ngón tay vê nát).
  Bước thứ tư(4):   Khi đậu chín thì bạn vớt riêng đậu và nước luộc đậu, để nguội.
  Bước thứ năm(5):   Cho gạo nếp, đậu đỏ vào bát thủy tinh hoặc bát chịu nhiệt. Pha thêm nước lã vào nước luộc đậu đã để nguội cho đủ 525ml nước, rót vào bát, thêm chút muối rồi trộn thật đều.
  Bước thứ sáu(6):   Cho bát (không đậy nắp) vào lò vi sóng 600W nấu trong khoảng 25 phút. Trong thời gian này, cứ khoảng 7 - 8 phút lại tắt  lò, lấy bát ra đảo cho đều. Nếu lò vi sóng nhà bạn không chỉnh được công suất thì bạn điều chỉnh thời gian nấu cho thích hợp, nếu công suất cao thì rút ngắn thời gian và ngược lại.
  Khi các hạt xôi chín đều, mềm tơi là được.
  Bước thứ bảy(7):   Sau khi xôi chín, bạn phủ khăn xô lên trên và đậy vung ủ khoảng 10 - 15 phút.
  Lấy xôi ra bát và dùng nóng.
Món xôi này làm quá nhanh gọn, không cần ngâm gạo, ngâm đỗ, cũng chẳng cần đến nồi chõ lỉnh kỉnh mà ăn cũng quá ngon. Các hạt xôi tơi đều mà dẻo, đậu đỏ thì mềm bùi. Trong lúc chờ xôi chín, bạn có thể đi chuẩn bị sẵn một số món ăn kèm như trứng ốp, xúc xích, dưa góp...  Đặc biệt, xôi thì ăn với muối vừng thôi cũng đủ để bạn có một bữa sáng hấp dẫn rồi!     Mong các bạn ngon miệng và khởi đầu một ngày mới với nhiều điều tốt lành nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng cách đồ xôi ngon lò vi sóng nấu ăn với lò vi sóng món ăn việt nam món ăn quê hương

món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc MON CHAY sa bánh mì kẹp 3 lớp lau Nhậu ép dứa lẩu bò cay bánh mì trắng nau ngon com giảm sọ ga choi xao sa ot bun mắm cách làm bò khô tẩm sả ớt canh ga chiên nươc mắm