Bánh canh thịt bằm với phần nước dùng thanh mát, sợi bánh canh dai dai, vị ngọt đậm đà của thịt tôm hoà với vị thanh của nấm chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của tất cả mọi người.
Bữa sáng ấm bụng với bánh canh thịt bằm giản dị

Để nấu bánh canh thịt Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

300 gram bánh canh sợi

50 gram thịt heo băm

20 gram tôm khô

5 cây nấm hương khô

200ml nước dùng gà

200ml nước

Hành ngò

1 muỗng cafe rượu nếp

1 muỗng cafe nước tương,

1 muỗng cafe dầu mè

Cách chế biến:

Ngâm tôm khô và nấm hương khô trong nước cho đến khi mềm. Nếu sử dụng nấm tươi thì không cần ngâm nhé! Sau đó cắt nấm thành miếng mỏng, tôm thì bằm nhuyễn.

Ướp thịt cùng hỗn hợp rượu nếp, nước tương, dầu mè và hạt tiêu trong 15 phút.

Bắc chảo lên bếp, cho vào một chút dầu chiên, khi dầu nóng đều thì cho tôm khô vào xào thơm, tiếp đến cho thịt heo băm vào đảo nhanh tay.

Khi thịt đã chín sơ thì cho nấm, nước dùng gà, nước lọc vào đun trong 10 phút.

Chần sợi bánh canh qua nước sôi sau đó cho vào nồi nước dùng nấu thêm 5 phút nữa thì tắt lửa.

Múc bánh canh ra bát và rắc hành ngò, tiêu lên cho thêm phần hấp dẫn!

Bữa sáng nhà bạn sẽ có thêm một món ăn mới vừa giản đơn mà lại đặc biệt ngon miệng đấy nhé! Bánh canh thịt bằm với phần nước dùng thanh mát, sợi bánh canh dai dai, vị ngọt đậm đà của thịt tôm hoà với vị thanh của nấm chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của tất cả mọi người.

Mong các bạn thành công với cách làm bánh canh thịt bằm này nhé!

Theo Trithuctre


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thịt bò bít tết quận sơn trà Đừng quên bụi gừng ga hap sot hanh tay ngon dứa nuoc cham banh sữa chiên trung cuon cua lột 20 sự thật thú vị ít biết về bia mÆ a cach lam mon thit ga rau củ muối cach lam com kim quy gỏi dưa leo Pheo cánh gà kho coca Mini Patê com paella quan banh macaron Bún kho cÃƒÆ chua mỡ sushi cà Cà tím xào thịt bò đậu hà lan sốt dầu hào Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại Lau vit các món đậu phụ ngon tôm sú sốt canh chua banh ngo cach lam banh trang Bim Trang trí bàn ăn với 2 cách cắm hoa đẹp may áo liền quần cho bé quán ốc rẻ thit bo mam 2010 khung co kem viết quất goi tai heo cua biển canh khoai môn nấu tôm khô Món Bánh lò vi sóng rau cu tieu chả ức thịt gà tết nguyên đán ẩm thực việt nam trứng chua ngọt Ăn kèm say chà o thit bo Cách làm bánh kem Thòm xoài kem sorbet món ngọt Trâm Phạm xao ngao mam ca thu chung ngon cach lam banh deo bánh bông lan cuộn vị trà xanh cach che bien nhong rang sốt rau củ che sen hap le dep da ghe rang muoi mien nau ngon sườn non nau che nha dam bò sốt vừng cá sốt cay cách gói bánh tét bún bò làm bánh ngón tay Thịt kho quet Kiểm thói quen bụng bự ngồi nhiều thiền món nẠm khoai tây cay kẹo đậu phộng dẻo lam xoi me den Mùa Thu bơ dầm nước nấu lẩu lẫu Sủi cao cơm rang ớt bÃƒÆ nh que cách nấu nghêu xôi chè hạt sen ngon công thức thịt heo luộc chanh trang trí nội thất ga bo xoi Bò ragu Bò kho kiểu miền Nam æ² æ Món Cháo bình xịt Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khó Canh cÃƒÆ cách làm bỏng ngô bằng lò vi sóng đuông dừa banh Gyeongdan cà hu kho bânh xèo Thực đơn cách làm thạch bơ làm bánh chocolate làm bê tái chanh vit tiêm các món sốt me banh tet Những chiếc bánh lạ của đồng bào điều nộm hạt điều trộn gà trung hap kieu nhat canh kim chi nấu bạch tuộc bí đỏ chiên Đến Lăng Cô ăn cá mú hấp