Món ăn nào cũng quen thuộc, dễ làm mà ăn vô cùng trôi cơm, nhất là trong tiết trời se lạnh như thế này.
bữa ăn chiều dân dã mà ngon

bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Chân giò nấu giả cầy

- Trứng chiên củ quả

- Đậu phụ xào ớt chuông

- Canh rau bắp cải

bua com chieu dan da ma ngon - 1

CHÂN GIÒ NẤU GIẢ CẦY

Chân giò làm sạch, đem thui cháy xém rồi rửa lại lần nữa. Chặt miếng vừa ăn, ướp chân giò với sả băm thật nhỏ, giềng giã nhỏ, nước mắm, mắm tôm, chút mẻ và nghệ tươi giã nhỏ lọc lấy nước khoảng 15 phút cho thấm. Cho dầu chiên vào nồi, cho chân giò vào xào cho săn, cho nước xâm xấp mặt chân giò rồi ninh cho mềm. nếm nêm lại gia vị cho vừa, bày ra đĩa ăn nóng.

bua com chieu dan da ma ngon - 2

TRỨNG CHIÊN CỦ QUẢ

Trứng gà đập ra bát, hành tây, cà rốt, hành lá xắt nhỏ dạng hạt lựu. Đánh tan trứng cùng hành tây, cà rốt, chút nước mắm, hạt tiêu cho thật đều. Cho dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho trứng vào chiên vàng hai mặt, trứng chín thái miếng vừa ăn là xong.

bua com chieu dan da ma ngon - 3

ĐẬU PHỤ XÀO ỚT CHUÔNG

Đậu phụ thái miếng nhỏ, rán thật vàng. ớt chuông thái miếng nhỏ vừa ăn. Xóc đậu đã rán với nước mắm, dầu hào, chút hạt tiêu. Cho chút dầu vào chảo, cho đậu và ớt chuông vào xào, trước khi bắc xuống rắc thêm chút hành lá là xong.

bua com chieu dan da ma ngon - 4

CANH BẮP CẢI

Rau bắp cải xắt nhỏ, rửa thật sạch, để ráo. Thịt vai băm thật nhỏ, nấu sôi nước rồi bỏ thịt vào đun chín. nếm nêm gia vị cho vừa ăn, cho rau vào đun chín mềm là được.

bua com chieu dan da ma ngon - 5

Giá tiền nguyên liệu các món

 - Chân giò

- Sả, giềng, nghệ

- Trứng gà 4 quả

- Cà rốt, hành tây, hành lá:

- Đậu phụ 3 cái nhỏ

- Ớt chuông

- Rau bắp cải

- Thịt vai

40.000đ

8.000đ

16.000đ

6.000đ

6.000đ

8.000đ

6.000đ

10.000đ

Tổng: 100.000 đồng, 4 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hang ngay thuc don bua com hang ngay