Bánh thơm với hương vị chuối và nho khô , mềm mềm ngọt ngọt khiến ai cũng thích. Nếu thêm tách trà nữa thì càng ngon tuyệt.
Bông lan chuối nho khô

Nguyên liệu cần có:

  • 4 quả trứng gà
  • 100 gram bột mỳ
  • 70 gram bơ
  • 100 gram đường
  • 2 muỗng cà-phê bột nổi
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 3 quả chuối tây
  • 3 muỗng nho khô
Hướng dẫn cách làm:
bong-lan-chuoi-nho-kho

Bông lan chuối nho khô

  • Bật lò nướng ở chế độ Bake ( lửa dưới ) 180 độ C.
  • Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
  • Bột mì và bột nổi rây mịn.
  • Bơ hơ chảy và giữ ấm.
  • Chuối tây bóc vỏ, cắt lát mỏng.
  • Nho khô ngâm chút nước cho mềm – nếu thích, có thể ngâm nho với rượu mùi.
  • Đánh lòng trắng trứng đến khi nổi bọt khí lớn thì cho thêm một nhúm muối đánh tiếp, cho dần dần 100 gram đường vào đánh cùng đến khi lòng trắng nổi bông cứng và dẻo.
  • Lòng đỏ đánh nổi với 20 gram đường, đổ vào bát lòng trắng, đánh tiếp vài vòng.
  • Hỗn hợp trứng lúc này tiếp tục tăng về thể tích và không còn dẻo như riêng lòng trắng không. Hỗn hợp sẽ chảy thành đường sóng dày khi nhấc que đánh lên.Dùng rây rây bột vào bát trứng. Trộn nhẹ nhàng bằng phới cầm tay.
  • Tiếp đó cho chuối lát và nho khô. Dùng phới trộn cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
  • Cho bột vào khuôn, dàn đều cho bằng mặt. Cho vào tầng giữa lò nướng 20 phút là bánh chín.
  • Cắt bánh thành từng miếng và có thể dùng ngay lúc bánh còn nóng.

Mong cả nhà ngon miệng với món bông lan chuối nho khô.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bong lan bo banh bong lan chanh day banh bong lan cuon cach lam bong lan chuoi nho

step up 3 D món dành cho phụ nữ mang thai Dê Mực chien gion cach che bien banh hoa hong đậu hủ sốt chua ngọt Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày cá chiên mật ong tẠcanh dưa cach ga hấp tỏi rụng thoi mon ngon ngay lanh sup ngo rang cách nấu bánh canh chay canh nam cá hồi nướng cua lột banh tart chocolate ngon kem trứng chocolate đen cach lam banh goi ngon gion xào thịt bò với ớt chuông canh atiso đỏ nấu giò sống mon trung cuon Cach lam xỉu Mai salad thịt gà cach lam so huyet chay toi bí đỏ"> nấu soup hành tây tại nhà lam kem khong can tu lanh gung xao thit bo thom ngon dau ham ca chua cach lam cha dum nuong sa mi ngao mẹo làm nước uống chanh leo cánh gà sốt dầu hào ngon mật vải nhân tôm thịt bà nh flan caramen Phố cá hồi ăn kèm mù tạt Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc mon an bai thuoc banh bong lan bo tom xao hat dieu Ăn ngon Mùa hè cà chua nước cà chua sức khỏe công thức salad trộn sữa chua Cách làm bánh canh cách làm bánh mochi nhân khoai Bun rieu ngonm cach nau bun rieu Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày thẠch bẠp Món ngon với thịt xà bần mì ý xào nghêu bí đỏ phở ga ca ri tom vua thoi vua an chả giò nhân nấm thịt h bà Æuân cha com tam Vừng dinh dưỡng chim cút đông Cach nau bun canh sup Banh cong mỳ xào sandwich khoai lang Đất thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon Rau muống dạ dày hầm banh flan quận nuoc du du LAU món ngon hà nội mục cach nau chao dau hu khai vị canh bí Gà ta Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng thịt cua chien gion canh bi nhoi tom thit ngon tìm op let ngon chân gio 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ cach lam banh bot loc goi la chuoi Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến bÃ Æ cupcake giáng sinh salad dầu giấm mứt đám mon lạ Món Hap chả ram nướng gãƒæ ta hoc nau an ngon pudding xoai thom ngon Bánh mì thịt banh mi que ngon gà bbq chè ngô sữa dừa non Kheo tay canh cua nau hoa thien ly Cá kho cá hộp