Các cô dâu chú rể tương lai nếu sợ tăng cân không mặc vừa đồ cưới thì hãy chọn những món vừa ngon vừa ít béo như bông cải xốt tôm.

Nguyên liệu gồm có:

• Bông cải xanh 100 Gr

• Bông cải trắng 100 Gr

• Tôm nõn 100 Gr

• Lòng trắng trứng gà 1 Cái

• cà phê Tỏi băm 1 Muỗng canh

• Hành tây xắt hạt lựu 1 Muỗng canh

• Rượu trắng một ít

• dầu chiên một ít

• Bột năng một ít

• Hạt nêm một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm cắt hạt lựu, chần qua nước sôi. Bông cải cắt miếng vừa ăn, chần nước sôi, đảo sơ qua dầu cho bóng.

2

Xào tôm với tỏi, hành tây, nếm nêm với Hạt Nêm Knorr từ nấm & rong biển, cho rượu trắng và chút bột năng pha nước vào làm sệt, cuối cùng cho lòng trắng trứng gà đảo đều, tắt lửa.

3

Xếp bông cải ra đĩa, chan nước xốt tôm lên. Dùng nóng.

4

Bí quyết: Sau khi cắt miếng vừa ăn, ngâm bông cải trong nước muối pha loãng 15 phút, rồi rửa dưới vòi nước chảy. Thêm chút rượu trắng vào sốt, sẽ khử hết mùi tanh và sốt dậy mùi thơm.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)