Bông cải xanh vốn rất giàu vitamin A, C và chất xơ, là sự lựa chọn tối ưu cho bé khi chế biến với các loại hải sản. 
Thành phần
- Súp lơ
- 100 g chả cá ba sa
- 100 g tôm
- 100 g thịt nạc dăm
- 50 g bột chiên xù
- Tương cà
- 1 thìa hành tím xay
- 1 thìa hạt nêm
- dầu chiên
Hướng dẫn
- 1. Bông cải xanh rửa thật sạch, tách miếng, trụng chín. Tôm bóc vỏ xay nhuyễn. Thịt xay nhuyễn, trứng đánh tan, bột rán xù cà mịn.
- 2. Cho tôm, chả cá, thịt xay, hành tím vào tô, nêm hạt nêm, trộn thật đều rồi bọc vào bông cải xanh.
- 3. Sau đó nhúng vào trứng, lăn qua bột rán xù rồi thả vào chảo dầu, rán vàng. Xếp ra đĩa, khi dùng dọn kèm bát tương cà.
Thông tin thêm:
Bông cải khi tách miếng, bạn chừa lại phần cuống hơi dài cho đẹp và giúp bé dễ cầm khi ăn.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
